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Carl by Philipp Haiges

Nr. 15 von 555 Restaurants in Graz}
€€€€, europäisch,
Opernring 5A, Graz 8010, Österreich
+43 316 824848
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Übersicht
  • Ausgezeichnet83 %
  • Sehr gut10 %
  • Befriedigend 5 %
  • Mangelhaft1 %
  • Ungenügend1 %
Schließt in 4 Min.
11:30 - 14:30Öffnungszeiten
KÜCHEN
österreichisch, europäisch, mitteleuropäisch, international, Fusion, für Vegetarier geeignet
PREIS
€€€€
GESAMTWERTUNGEN
Service
Küche
Qualität
Einrichtung
STANDORT
Opernring 5A, Graz 8010, Österreich
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Bewertungen (138)
Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache

11 - 20 von 134 Bewertungen

Bewertet am 29. April 2017

Ein sehr schönes Restaurant und ein wunderbar aufmerksames und nettes Serviceteam, doch am Ende blieb alles im Mittelmaß. Die Tische leider unangenehm eng positioniert, viel zu eng !.........Private Unterhaltung daher unmöglich. Die Speisen teilweise nur lauwarm, das Zwischengericht mit getrockneter (?) Minze komplett verunglückt und...Mehr

3  Danke, Homerun2015!
Bewertet am 7. April 2017 über Mobile-Apps

schon lamge nicht mehr besucht umso mehr eine kulinarische überaschung - ein gut gelainter gastgeber und ein neuer küchenchef zauberten die zur zeit beste speisenabfolge in graz - herausragend und einzigartig - black angus in sous vide methode kurz angebraten - es zerfliesst am gaumen...Mehr

1  Danke, untermstrich!
Bewertet am 2. April 2017 über Mobile-Apps

Zumindest einmal im Jahr, vor der Grazer Opernredoute, sollte man das Carl besuchen! Ein extravagantes Menü leitet eine wunderbare Ballnacht ein!

2  Danke, Michael F!
Bewertet am 22. März 2017

Sicher eines der besten Restaurants von Graz, wir wählten "Carte Blanche" - Überraschungsmenü und bekamen ausgezeichnete, leichte, kreative Küche, ein Top Service, einen Top Sommelier wenn auch die Weinbegleitung in Summe etwas üppig war. Ein Schatten waren die Dessertkäseteller - da hätte einer für uns...Mehr

1  Danke, 128GR!
Bewertet am 8. März 2017 über Mobile-Apps

Essen war hervorragend, SERVICE war ausgezeichnet, sehr freundlich, und die Überraschung zum Schluss, ein Geburtstagskuchen, war ein wunderschöner Abend, ein großes Lob an EUCH

1  Danke, Ulla M!
Bewertet am 19. Februar 2017

Zum Verwöhnen genau das Richtige! Feine Küche mit sehr guter Weinbegleitung. Da gehe ich gerne wieder hin!

1  Danke, anyda99!
Bewertet am 17. Februar 2017 über Mobile-Apps

Wir waren heute zu Mittag mit der Familie bei Philipp Haiges. Schon bei der Reservierung aber auch im Restaurant herrscht eine unglaublich freundliche Atmosphäre. Das Mittags-Menü mit drei Gängen um sagenhafte 13,50 braucht sich in der Haubenküche in ganz Österreich nicht verstecken. Herrliche Aromen, schöne...Mehr

3  Danke, Peter A!
Bewertet am 14. Februar 2017

Wir waren am 13.02. im Carl und gleich vorweg: alles wie man es sich in einem Restaurant in dieser Preisklasse erwartet. Das Essen an sich schön präsentiert und toll zubereitet. Alle drei Gänge sehr gut, ebenso das Amuse-Gueule und der Gruß aus der Küche. Die...Mehr

4  Danke, HamHamLunchbox!
Bewertet am 14. Jänner 2017 über Mobile-Apps

Haben hier zu Mittag gegessen: was man hier zu diesem Preis bekommt ist einfach unschlagbar. Das Menü kostet um die 13 Euro mit Vor-, Haupt- und Nachspeise und es war einfach göttlich. Hier zahlt man gerne die 5 € mehr (im Vergleich zu anderen Mittagsmenüs)...Mehr

3  Danke, Lisa F!
Bewertet am 5. Jänner 2017 über Mobile-Apps

Ich war gestern am 04.01. zu meinem Geburtstag mit meinem Freund im Carl essen. Wir wurden sehr freundlich begrüßt und zum Tisch begleitet. Als Gedeck und Amuse Gueule bekamen wir Sauerteigbrot mit Oliven, Trüffelbutter Kresseaufstrich und eine Krebsensuppe. Als Vorspeise bestellten wir beide die Gänseleber...Mehr

3  Danke, Rebecca W!
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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    Service
  • Qualität
    Einrichtung
Durchschnittspreise
$ 18 - $ 41
Küche
österreichisch, europäisch, mitteleuropäisch, international, Fusion, für Vegetarier geeignet
Speisen
Mittagessen, Abendessen, Spätabends
Besonderheiten des Restaurants
Reservierung empfohlen, Sitzplätze im Freien, Sitzplätze, Servicepersonal, Parkplätze verfügbar, Parken an der Straße, Parkgebührenerstattung, rollstuhlgerecht, serviert Alkohol, voll ausgestattete Bar, Wein und Bier, Akzeptiert American Express, Akzeptiert Mastercard, Akzeptiert Visa, kostenloses WLAN, Kreditkarten akzeptiert
Geeignet für
besondere Anlässe, regionale Küche, Geschäftstreffen, Bar-Szene, Gruppen, romantisch
Öffnungszeiten
Montag
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Dienstag
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Mittwoch
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Donnerstag
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Freitag
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Samstag
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Opernring 5A, Graz 8010, Österreich
  • Ort: Europa  >  Österreich  >  Steiermark  >  Graz>  > Innere Stadt
  • Stadtviertel: Innere Stadt
  • Telefonnummer: +43 316 824848
  • E-mail
Beschreibung
Innovativ, geradlinig, international: dafür steht die Küche des Carl unter der Leitung von Philipp Haiges. Qualität, Geschmack und Herkunft der Produkte stehen im Vordergrund; in der Zubereitung zählen Flexibilität, Dynamik und Kreativität. Die Kunst ist es, den Dingen den Geschmack zu geben, der Ihnen eigen ist.
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