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Carl by Philipp Haiges

) Nr. 15 von 556 Restaurants in Graz €€€€ , europäisch, international
Opernring 5A, Graz 8010, Österreich
+43 316 824848
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Übersicht
  • Ausgezeichnet83 %
  • Sehr gut9 %
  • Befriedigend 6 %
  • Mangelhaft1 %
  • Ungenügend1 %
Jetzt geschlossen
Öffnungszeiten
KÜCHEN
österreichisch, europäisch, international, Fusion
PREIS
€€€€
GESAMTWERTUNGEN
Service
Küche
Qualität
Einrichtung
STANDORT
Opernring 5A, Graz 8010, Österreich
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Bewertungen (133)
Bewertungen von Reisenden
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Jahreszeit
Sprache

1 - 10 von 129 Bewertungen

Bewertet am vor 3 Wochen über Mobile-Apps

Gutes service, einfallsreiche Küche a n einem herrlichen sommerabend. Die brunnenkressensuppe war das beste

Danke, Hou X!
Bewertet am vor 4 Wochen

Wir hatten unsere Hochzeitsfeier mit ca 50 Personen direkt im Restaurant Carl und sind extrem zufrieden. Tolle Betreuung, das Essen war mega und der Service Top. Hier stimmt das Preis-Leistungsverhältnis eindeutig! Die riesige Terrasse abends war ein Hit. Eine absolute Weiterempfehlung, wir bereuen es nicht,...Mehr

1  Danke, MissLaGioia!
Bewertet am 13. Mai 2017 über Mobile-Apps

Ich war an einem Samstag zu Mittag hier und habe mich für das Business Menü, bestehend aus Burrata als Vorspeise, weißem Spargel mit Beinschinken und Kartoffeln als Hauptspeise sowie Karottenkuchen als Nachspeise entschieden. Jeder Gang war ein Gedicht und die Speisen sehr schön angerichtet. Die...Mehr

1  Danke, Thomas J!
Bewertet am 8. Mai 2017 über Mobile-Apps

Wieder mal einen tollen Abend im Carl verbracht! Wir haben unseren Genusspass eingelöst, 4 traumhafte Gänge mit exzellenter Weinbegleitung! Das Team dort versteht sein Handwerk!!!!!! Bitte weiter so! Immer gerne wieder! 😍😍😍😍

1  Danke, patrik1235!
Bewertet am 6. Mai 2017 über Mobile-Apps

Wir waren zum zweiten Mal im Restaurant Carl und wir waren total zufrieden! Jeder der vier Gänge incl. Gruß aus der Küche haben hervorragend gemundet. Kommen auf alle Fãlle wieder.

2  Danke, Hasius!
Bewertet am 29. April 2017

Ein sehr schönes Restaurant und ein wunderbar aufmerksames und nettes Serviceteam, doch am Ende blieb alles im Mittelmaß. Die Tische leider unangenehm eng positioniert, viel zu eng !.........Private Unterhaltung daher unmöglich. Die Speisen teilweise nur lauwarm, das Zwischengericht mit getrockneter (?) Minze komplett verunglückt und...Mehr

1  Danke, Homerun2015!
Bewertet am 7. April 2017 über Mobile-Apps

schon lamge nicht mehr besucht umso mehr eine kulinarische überaschung - ein gut gelainter gastgeber und ein neuer küchenchef zauberten die zur zeit beste speisenabfolge in graz - herausragend und einzigartig - black angus in sous vide methode kurz angebraten - es zerfliesst am gaumen...Mehr

1  Danke, untermstrich!
Bewertet am 2. April 2017 über Mobile-Apps

Zumindest einmal im Jahr, vor der Grazer Opernredoute, sollte man das Carl besuchen! Ein extravagantes Menü leitet eine wunderbare Ballnacht ein!

1  Danke, Michael F!
Bewertet am 22. März 2017

Sicher eines der besten Restaurants von Graz, wir wählten "Carte Blanche" - Überraschungsmenü und bekamen ausgezeichnete, leichte, kreative Küche, ein Top Service, einen Top Sommelier wenn auch die Weinbegleitung in Summe etwas üppig war. Ein Schatten waren die Dessertkäseteller - da hätte einer für uns...Mehr

1  Danke, 128GR!
Bewertet am 8. März 2017 über Mobile-Apps

Essen war hervorragend, SERVICE war ausgezeichnet, sehr freundlich, und die Überraschung zum Schluss, ein Geburtstagskuchen, war ein wunderschöner Abend, ein großes Lob an EUCH

1  Danke, Ulla M!
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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    Service
  • Qualität
    Einrichtung
Durchschnittspreise
$ 17 - $ 41
Küche
österreichisch, europäisch, international, Fusion
Speisen
Abendessen, Mittagessen, Spätabends
Besonderheiten des Restaurants
Reservierung empfohlen, Sitzplätze im Freien, Sitzplätze, Servicepersonal, Parkplätze verfügbar, Parken an der Straße, Parkgebührenerstattung, rollstuhlgerecht, serviert Alkohol, voll ausgestattete Bar, Wein und Bier, Akzeptiert American Express, Akzeptiert Mastercard, Akzeptiert Visa, kostenloses WLAN
Geeignet für
Bar-Szene, regionale Küche, Gruppen, besondere Anlässe, Geschäftstreffen
Öffnungszeiten
Montag
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Dienstag
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Mittwoch
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Donnerstag
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Freitag
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Samstag
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Opernring 5A, Graz 8010, Österreich
  • Ort: Europa  >  Österreich  >  Steiermark  >  Graz>  > Innere Stadt
  • Stadtviertel: Innere Stadt
  • Telefonnummer: +43 316 824848
  • E-mail
Beschreibung
Innovativ, geradlinig, international: dafür steht die Küche des Carl unter der Leitung von Philipp Haiges. Qualität, Geschmack und Herkunft der Produkte stehen im Vordergrund; in der Zubereitung zählen Flexibilität, Dynamik und Kreativität. Die Kunst ist es, den Dingen den Geschmack zu geben, der Ihnen eigen ist.
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