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Carl by Philipp Haiges

Gehört Ihnen dieses Unternehmen?
Nr. 13 von 572 Restaurants in Graz
€€€€, europäisch,
Opernring 5A, Graz 8010, Österreich
+43 316 824848
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Übersicht
  • Ausgezeichnet84 %
  • Sehr gut9 %
  • Befriedigend 5 %
  • Mangelhaft1 %
  • Ungenügend1 %
Geschlossen
Öffnungszeiten
KÜCHEN
österreichisch, europäisch, mitteleuropäisch, international, Fusion, für Vegetarier geeignet
PREIS
€€€€
GESAMTWERTUNGEN
Service
Küche
Qualität
Einrichtung
STANDORT
Opernring 5A, Graz 8010, Österreich
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Bewertung schreibenBewertungen (144)
Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache

1 - 10 von 138 Bewertungen

Bewertet 6. Februar 2018

Als Teil eines Gutscheinprogrammes für 4 Restaurants in Graz waren unsere Erwartungen nicht allzu hoch. Wir wurden eines Besseren belehrt. Das Überraschungsmenü punktete durch gute Qualität, kreative Zusammenstellung und fantasiereiche Darbietung der Speisen. Auswahl und Qualität der Getränke ließ nichts zu wünschen übrig.

Danke, travel_lover046!
Bewertet 6. Jänner 2018

Wir haben im Rahmen eines Theaterbesuchs, ein 3-gängiges Menü im Restaurant Carl gebucht und genossen. Angefangen vom Gruß aus der Küche, über das Carpaccio mit Ziegenkäse als Vorspeise, pochiertes Kalbsfilet zum Hauptgang und dem geeisten Brownie als Dessert waren alle Zutaten von bester Qualität und...Mehr

Danke, schr2014!
Bewertet 21. November 2017 über Mobile-Apps

Wir hatten ein fantastisches 5 Gänge Überraschungsmenü mit Weinbegleitung. Das Servicepersonal war sehr freundlich und aufmerksam und ging auch auf unsere Wünsche ein. Die ausgezeichnete Küche zaubert perfekt abgestimmte Gerichte, wenn auch manchmal die Kombination der Produkte im ersten Moment etwas irritierend erscheinen mag, erlebt...Mehr

Danke, Karina M!
Bewertet 10. November 2017 über Mobile-Apps

Die drei kleinen Griesnockerln in der Suppe hatten eine Konsistenz wie halbfertige Kartoffelknödel. Das Rinderfilet war ungenießbar. Unglaublich: keine Reaktion des Services; weder Entschuldigung, noch Nachfrage, was den der Grund sei, dass das gesamte Fleisch retour ging. Noch dazu voller Preis berechnet. Ohne Kommentar! Fazit:...Mehr

18  Danke, Giacomo2010!
Bewertet 28. September 2017

Vor allem die unprätentiöse Kellnerei macht den Charme dieses Restaurants aus und lässt über die teilweise – sagen wir – schicke Klientel hinwegsehen. Ohne diese Menschen würde ein Lokal wie dieses wahrscheinlich nicht existieren können. Die Küche spielt auf höchstem handwerklichem Niveau, kombiniert meisterhaft erstklassige...Mehr

2  Danke, apt42!
Bewertet 18. September 2017

In einem modernen Ambiente gibt es Abends sehr gutes variantenreiches Essen. Auch die Weineberatung ist sehr gut.

Danke, H3854LHpeter!
Bewertet 29. August 2017 über Mobile-Apps

Ausgezeichnete, gehobene Küche, Preise daher vollkommen gerechtfertigt. Personal sehr aufmerksam und zuvorkommend. Besuchen das Carl immer wieder gerne.

Danke, moni k!
Bewertet 24. August 2017 über Mobile-Apps

Sehr überraschend entwickelte sich der Abend im Grazer Carl. Auf der Suche nach einem Restaurant mit Außentischen hatten wir schon am Nachmittag für 20:30 Uhr gebucht. Der freundliche Kellner limitierte uns zu Beginn auf 4 Gänge. Wir befürchteten einen unerfreulichen Abend, doch das Gegenteil trat...Mehr

Danke, mrmmrm2016!
Bewertet 22. August 2017 über Mobile-Apps

Sehr nettes Lokal mit sehr feiner Küche und super engagiertem Personal, alle Achtung. Wir haben uns an einem Regenabend dort sehr gut aufgehoben gefühlt und alle Gänge waren ausgezeichnet, leider etwas weniger perfekt fanden wir den Gang mit dem Fleisch der sich auch mit dem...Mehr

Danke, Werner S!
Bewertet 4. Juli 2017 über Mobile-Apps

Gutes service, einfallsreiche Küche a n einem herrlichen sommerabend. Die brunnenkressensuppe war das beste

Danke, Hou X!
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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    Service
  • Qualität
    Einrichtung
Durchschnittspreise
$ 19 - $ 43
Küche
österreichisch, europäisch, mitteleuropäisch, international, Fusion, für Vegetarier geeignet
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen, Spätabends
Besonderheiten des Restaurants
Reservierung möglich, Sitzplätze im Freien, Sitzplätze, Servicepersonal, Parkplätze verfügbar, Parken an der Straße, Parkgebührenerstattung, rollstuhlgerecht, serviert Alkohol, voll ausgestattete Bar, Wein und Bier, Akzeptiert American Express, Akzeptiert Mastercard, Akzeptiert Visa, kostenloses WLAN, Kreditkarten akzeptiert
Geeignet für
Bar-Szene, romantisch, Gruppen, regionale Küche, besondere Anlässe, Geschäftstreffen
Öffnungszeiten
Dienstag
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Mittwoch
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Donnerstag
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Freitag
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Samstag
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Opernring 5A, Graz 8010, Österreich
  • Ort: Europa  >  Österreich  >  Steiermark  >  Graz>  > Innere Stadt
  • Stadtviertel: Innere Stadt
  • Telefonnummer: +43 316 824848
  • E-mail
Beschreibung
Innovativ, geradlinig, international: dafür steht die Küche des Carl unter der Leitung von Philipp Haiges. Qualität, Geschmack und Herkunft der Produkte stehen im Vordergrund; in der Zubereitung zählen Flexibilität, Dynamik und Kreativität. Die Kunst ist es, den Dingen den Geschmack zu geben, der Ihnen eigen ist.
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