Genießerei am Markt
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Genießerei am Markt
Bewertung
Informationen
Merkmale
KÜCHEN
Österreichisch, Mediterran, Europäisch, Gesund, Street Food, Mitteleuropäisch
Mahlzeitarten
Mittagessen, Abendessen
PREIS
€€ - €€€
FUNKTIONEN
Reservierung möglich
Service am Tisch
Sitzplätze
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4.2
11 Bewertungen
Ausgezeichnet
8
Sehr gut
0
Befriedigend
1
Mangelhaft
1
Ungenügend
1
Tour68034783745
1 Beitrag
Jän. 2025 • family
Wir hatten einen Tisch reserviert und sind abends voller Vorfreude mit der Familie ins Restaurant gekommen. Vor Ort wurde uns lediglich mitgeteilt, dass alles ausverkauft sei und es nichts mehr gäbe. So etwas darf einfach nicht passieren! Man verlässt sich auf eine Reservierung, vor allem, wenn man mit der Familie ein schönes Abendessen plant. Stattdessen mussten wir uns spontan etwas anderes suchen. Absolut unprofessionell und inakzeptabel. Ich werde hier definitiv nie wieder reservieren!
Verfasst am 8. Jänner 2025
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
gpbreitbach2016
Venedig163 Beiträge
Jän. 2023 • none
Ein Abend voller Überraschungen:
1. Geniesserei ist nicht am sondern auf dem Markt
2. Entfernung zum Opernhaus wenig mehr als ein Katzensprung
3. Äußeres und Inneres ähnlich einer Schaschlikbude mit Sitzgelegenheiten
4. Vollständuge Übersicht in die Küche und über ein bestens organisiertes, nahezu lautlos arbeitendes Team, vermittelt durch einen kompetenten und aufmerksamen Service
5. am Samstagabend keine Karte, sondern ein dreigängiges Menu surprise
6. marktfrische Produkte der Saison, verarbeitet mit größter handwerklicher Sorgfalt
7. rote Beete-Carpaccio (Küchengruß), Lachstartar und Beiriedschnitte mit knackigem Marktgemüse, Tarte mit Rumtopf, weisse Schokoladesplitter und entsprechender Mousse - in Summe der im Namen versprochene ungetrübte Genuss
8. verkostete Weine - Glera vom Fass (?) aus Prosecco - steirischer Morillon - Blaufränkisch - perfekt mit dem Menu harmonierend
9. dem sympathischen Team gebührt nicht nur ein Kompliment, sondern auch ein angemessener Lohn, das Genossene ist seinen Preis wert
10. Wir freuen uns auf eine Wiederholung!
Verfasst am 30. Jänner 2023
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Graz0364
Unterpremstätten16 Beiträge
Juni 2022 • friends
Waren mit Freunden in der Genießerei. Das Essen war echt super lecker und die Bedienung war super. Danke an Julia, Johanna und Stefan für ein unvergesslichen Abend. Kommen gerne wieder.
Verfasst am 10. Juni 2022
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Elke A
München18 Beiträge
Mai 2022 • none
Angefangen beim schönen Ambiente des Marktes über das professionelle und sehr zuvorkommende, herzliche Personal bis hin zum wunderbaren Essen, alles super.
Wir 5 Mädels hatten letzten Samstag einen tollen Abend bei unserem Kurztrip nach Graz. Dieses Essen war fantastisch. Kann ich nur weiterempfehlen.
Verfasst am 8. Mai 2022
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Doris
41 Beiträge
Aug. 2020 • friends
Das Überraschungsmenü (saisonal, frisch vom Markt) war ein Kunstwerk und ein geschmacklicher Höchstgenuss! Eine ausgezeichnete Weinkarte machte dieses Essen zu einem ganz besonderen Erlebnis. Vom Preis/Leistungsverhältnis war ich sehr, sehr positiv überrascht! Das Personal war sehr aufmerksam, nicht aufdringlich, einfach nur perfekt. Die Atmosphäre war leger und überaus angenehm. Ich kann die Genießerei nur wärmstens empfehlen!!!!!
Verfasst am 1. September 2020
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saflo27
Graz20 Beiträge
Aug. 2020 • none
Wir kamen eigentlich für a-la-carte-Essen her, wurden dann allerdings aufgeklärt, dass es am Freitag und Samstag nur Überraschungsmenüs gibt.
Auch wenn wir Anfangs vom Überraschungsmenü und unserem Sitzplatz eher weniger überzeugt waren, war die Überraschung umso größer.
Selbst bei sehr speziellen Anforderungen bezüglich Allergien und Speisen, die man nicht so gerne mag, werden ausgezeichnete Überraschungsgerichte gezaubert.
Auch unsere Kellnerin war super bemüht und so war es für uns doch ein wunderschöner Abend.
Verfasst am 22. August 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Doris
41 Beiträge
Mai 2020 • friends
Täglich gibt es abends ein wunderbares, köstliches Überrasungsmenü von höchster Qualität! Regional, saisonal, einzigartig!!! Das Personal ist überaus freundlich und aufmerksam, ein kleines feines Lokal zum Wohlfühlen in angenehmer Atmosphäre. Sehr(!) empfehlenwert!!
Verfasst am 23. Mai 2020
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Koermendi
196 Beiträge
Jän. 2020 • none
Wenn man dem Chef den Salzstreuer aus der Hand naehme, waere nur Preis : Leistung zu beanstaendigen -- ein bisschen hoch, aber immerhin.
Heute das zweite Mal zu Besuch. Fisch-Filets mit Risotto fuer mich, Rindfleisch-Boulette mit Kartoffelpurée fuer meinen Gast. Wunderbar aber... sooooo salzig, alle beide ! An Bitterkeit grenzend. War nicht fuer mein voriges Mittagessen dort der Fall, also eine unangenehme Ueberraschung.
Dem Kellner diese Bemerkung: Nachsalzen kann man immer. Entsalzen gelingt dem Gast leider nicht. Bitte nicht so auf Schaerfe setzen. *** Er stimmte zu, bedankte sich fuer die Kritik (als Stellvertreter des Hauses). Mehr kann man eigentlich nicht erwarten.
Ich werde einen dritten Besuch wagen. Sicher war heute nicht des Chefs bester Tag.
Verfasst am 24. Jänner 2020
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max ginger
1 Beitrag
Apr. 2019 • none
Leider mittlerweile typischer Grazer Schnösel-Schickimicki Laden. Grüßen ist ein Fremdwort, Kellnerinnen unterhalten sich lieber untereinander anstatt nach den Gästen zu schauen, das Essen Mittelmaß und das Ego des Koches so groß, dass es nicht mehr in die Küche passt. Schade, hat ganz gut begonnen aber mittlerweile typische österreichische "gehobene Möchtegerne" Gastronomie.
Verfasst am 24. Dezember 2019
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279felixp
Graz198 Beiträge
Sep. 2019 • none
Haben erstmalig ein mehrgängiges Überraschungsmenü in der Genießerei genossen. Sollte vorbestellt werden. Geschmack, Zutaten, Kreativität vom höchstem Niveau. Man sitzt am Marktplatz und bekommt von Koch die Speisen mit kurzer Erläuterung serviert. Zwischendurch gibt es kleine Zwischengänge. Alles sehr liebevoll angerichtet. Es gab keine Speise die wir nicht mit höchsten Tönen belobhudelten und kein Gericht, dem nach dem ersten Bissen kein oooohhh, aaaaahhhh, waaaahnsinn folgte. Für alle die offen sind für Überaschungen und Kunstwerke die die Lebensmittel des Marktes liefern sollte hierher kommen. Der Koch zaubert daraus Geschmacksexplosionen. Getränke gibt es natürlich die passenden dazu. Preis / Leistung absolut in Ordnung. DANKE und bitte weiter so, wir kommen wieder.
Verfasst am 16. Dezember 2019
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offwhite4
Zürich95 Beiträge
Nov. 2019 • solo
Habe heute hier ein wunderbares Überraschungsmenü genossen: Gruss aus der Küche mit delikatem Vulcanoschinken und Nusscreme + 2 Brotsorten, Sashimi mit Salat und geröstetem Brokkoli (ein Gedicht), Weidehuhn mit Chicoree und Gemüse aus grünem Sellerie- eine Geschmacksexplosion - habe noch nie ein so gutes Huhn gegessen!
Leider war dann mein „Fassungsvermögen“ ausgereizt. Insgesamt hätte es 6 wunderbare Gänge gegeben- alle Gäste rund herum waren ebenso begeistert wie ich. Wenn man hier zu den Mahlzeiten essen will, unbedingt reservieren. Das Restaurant ist klein und dann praktisch immer ausgebucht. Zwischen den Mahlzeiten gibt es aber durchaus die Möglichkeit etwas Kleines zu essen und etwas zu trinken. Ein Restaurant, das nicht nur einen Besuch, sondern eine Reise wert ist.
Verfasst am 16. November 2019
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Es werden die Ergebnisse 1 bis 11 von insgesamt 11 angezeigt.
Die besten Restaurants der mittleren Preiskategorie
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Weber BBQ1952 - Grill-Restaurant Steaks, Burger & Ribs
30
Amerikanisch • €€ - €€€
Heute geschlossen
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