Ob es daran liegt das Dänemark am Meer liegt, dass sie so frischen Fisch haben, das weiss ich nicht. Aber das Sushi im Uma ist sehr sehr gut und vor allem frisch! Nach meiner Japan-Reise hat mir das Sushi in Europa nicht mehr ganz so...gut gefallen. Aber im Uma war es sehr lecker und kam dem in Japan näher ;) Ansonsten war auch der Service gut & schnell und die Portionen ausreichend. Wenn wir das nächste Mal in Kopenhagen sind, kommen wir wieder vorbei!Mehr