Mein Verlobter und ich kamen hierher, um Lissabon zu besuchen, und erwarteten einen schönen Abend - wir wurden nicht enttäuscht. Die Einstellung ist sauber, minimalistisch und scharf. Das Personal begrüßte uns bei der Ankunft und kümmerte sich um alle Bedürfnisse, ohne invasiv zu sein oder...zu schweben.
Wir hatten die 8 Momente Degustationsmenü mit Weinpaarung. Die Weinpaarung war die zusätzlichen Kosten wert und der Sommelier hat eine fantastische Arbeit geleistet und portugiesische Weine ausgewählt, die jede Nuance des Geschmacks in den Gerichten hervorbrachten, die uns serviert wurden. Das Restaurant enthielt auch 3-4 zusätzliche Amuse-Bouche-Gerichte während des Essens, die nicht enttäuschten.
Einige unserer Lieblingsgerichte waren die Taube und das Pre-Dessert. Die hausgebackenen Brote waren außen knusprig und innen weich. Überraschenderweise war das glutenfreie Brot unser Favorit und schmeckte besser als jedes glutenfreie Produkt, das ich je probiert habe. Wir würden dieses Restaurant auf jeden Fall jedem empfehlen, der ein erstklassiges Dinnererlebnis sucht. Die Qualität und Quantität der Speisen war hervorragend und die meisten Zutaten stammen aus der Region. Vielen Dank für ein tolles Essen und Erfahrung!Mehr