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Das sagt der Guide MICHELIN

Es ist in einem ehemaligen Priesterseminar aus dem 17. Jh. untergebracht, welches im avantgardistischen Stil renoviert wurde. Helle, nüchterne Bereiche...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Sehr komfortabel. Unsere schönsten Adressen.
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SpracheDeutsch
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Bewertet vor 6 Tagen

Wir waren aus Anlass meines Geburtstages im "Marc Fosh" - das Restaurant ist stylisch gelegen in einem ehemaligen Kloster. Die Sterne-Küche hat uns mit Ihrer Kreativität, Vielfalt der Aromen und Präsentation der einzelnen Gänge begeistert. Jetzt kommt das "aber" - für uns gehört auch ein...entsprechendes Ambiente und eine Wohlfühlatmosphäre zu einem solchen Abend - dieses haben wir komplett vermisst. Auch hinter einer Maske kann man Lächeln und smaltalk machen. Wir hatten eher den Eindruck das hier routinemäßig zack zack ein Gang nach dem anderen serviert wurde. Das Personal machte einen sehr ernsten udn gehetzten Eindruck (das Haus war voll besetzt)- nur eine jüngere Dame mit langen geflochteten Haaren nahm sich die Zeit für ein paar nette Worte mit den Gästen. Ich nehme an, das war der Maître, dem das nicht gefiel und sie entsprechend mit Zeichen zurecht wies und das alles vor unserem Tisch. Ich habe noch nie in einem Sterne-Restaurant so viele Gäste gesehen, die underdresst waren - Höhepunkt kurze Hosen, Latschen und ein völlig zerknittertes Hemd. Das geht aus meiner Sicht garnicht und ist eine Respektlosigkeit gegenüber den anderen Gästen und dem Personal, darauf sollte geachtet werden.Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2021
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Bewertet am 11. September 2021

Wir sind jedes Jahr im September in Mallorca und der Restaurantbesuch bei Marc Fosh ist für uns ein Muss. Traumhaftes Essen, tolle Weine und eine wunderschöne Location. Das Essen war auch dieses Jahr wieder einfach nur ein Traum!! Marc und Iris Fosh sowie das ganze...Team erfüllen einem jeden Wunsch und machen den Abend unvergesslich!Mehr

Besuchsdatum: September 2021
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Bewertet am 9. September 2021

Wir hatten das grosse Vergnügen, in einer Woche, an drei Tagen hintereinander, die drei Sterne-Lokale der Insel zu besuchen. Im DINS werden wir zukünftig bei jedem Besuch in Palma versuchen, wieder Gast sein zu dürfen. Eine absolute Sensation! Im Fosh kann auch ich, wie der...Guide Michelin, nur von der Einrichtung zu berichten. Ich nenne es aber billig und nicht minimalistisch. Warum der Guide Michelin trotzdem einen Stern vergibt und keine Warnung ausspricht, ist nicht nachvollziehbar. Mehr gibt es über diesen Laden nicht zu sagen, der mit Chichi versucht, darüber hinweg zu täuschen, dass Gourmet-Küche auf Mallorca in einigen Restaurants, nicht nur denen mit Stern, aber nicht in diesem Laden zu finden ist.Mehr

Besuchsdatum: September 2021
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Bewertet am 4. September 2021 über Mobile-Apps

Das Restaurant Marc Fosh befindet sich im Hotel Convent de la Missió, einem ehemaligem Kloster- und kombiniert Michelin-Sterne-Küche mit einer modernen Atmosphäre in der Altstadt von Palma de Mallorca. Nett anzuschauen sind die Palmen im Innenhof oder die begrünte Wand mit kleinem „Wasserfall“. Am Abend...gibt es das „Menü Marc“. Die Präsentation der einzelnen Speisen war sehr ansprechend und kreativ gestaltet, der Geschmack zum Teil außergewöhnlich. Wahrgenommen haben wir interessante Aromen und besondere Kombinationen (Wildfenchel Essenz, Infusion aus Feigenblättern). Insgesamt war die Qualität der Gerichte gut bis sehr gut, jedoch nicht überragend. Der Service war aufmerksam und freundlich. Insgesamt ein schöner Abend, wobei das „Highlight“ fehlte.Mehr

Besuchsdatum: August 2021
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Bewertet am 7. August 2021 über Mobile-Apps

Dieses Lokal hat ein Michelin Stern, diesen Stern hat er wohl auf dem Jahrmarkt gewonnen. 1 Stunde haben wir bei Sprudelwasser gesessen bis eine Bedienung kam. Es gab kein Aperitif zu bestellen. Die Bedienung war nur darauf aus, dass Menü und die Wein Degustation zu...verkaufen. Die Speisen waren geschmacklich schlecht. Der Wein war gelb und alt oder süß. Ganz nach dem Motto: Nichts auf dem Teller alles auf der Rechnung!!! Es ist besser wenn Sie zu Hause bleiben und ein Käsebrot essen.Mehr

Besuchsdatum: August 2021
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Bewertet am 3. Juni 2021 über Mobile-Apps

Ein kompletter Genuss, wir hatten zum Lunch das Menü Marc. Die Zubereitung und die Aromen sind sensationell. Der Service ist sehr aufmerksam und der zeitliche Abstand zwischen den Gängen war angenehm kürz.

Besuchsdatum: Mai 2021
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Bewertet am 29. Mai 2021 über Mobile-Apps

Exzellente Kreative Küche und ein Service der Superklasse. Selten so kreativ gestaltete Gerichte genossen - dazu ausgezeichnete Weinempfehlungen

Besuchsdatum: April 2021
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Bewertet am 13. Mai 2021 über Mobile-Apps

...gerne als Wiederkommer: tolles Essen, handwerklich genial, supernette Bedienung - und kurzfristig Tisch bekommen😅

Besuchsdatum: Mai 2021
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Bewertet am 29. Oktober 2020

Nachdem die erste Reservierung aufgrund eines internen Vorfalls abgesagt wurde, habe ich durch Anruf den nächsten erreichbaren Termin gebucht, ohne das dies aktiv angeboten worden war! Als Aperitif 2 Gläser Ruinart (etwas überteuert 36,36€) genossen. Als Wein hatten wir einen ungewöhnlichen (gemeint ist, für uns...ungewöhnlich leckeren Wein gefunden- Terna) gefunden, der uns sehr mundete-hierzu nachher mehr! Als Speisenfolge wählten wir das Menü Marc, das uns sehr gut gefiel, mit einer der besten Sobrassada, die wir kennen! und vielen Details die empfehlenswert sind und hervorragend schmeckten. Der, gewohnt perfekte Service, unserer Kellnerin rundete dieses Bild auf charmante Weise, wie immer ab. Da wir eine zweite Flasche des Weines -Terna- tranken, baten wir sowohl Mr. Fosch, wie auch seine Frau darum uns die Vertriebsadresse zum Bezug des Weines mitzuteilen, was von beiden zugesagt wurde!! Leider wurde dieses Versprechen, bis heute auch nach 2 Anfragen per mail, weder überhaupt! noch passend beantwortet, was ich persönlich einen wirklich schlechten After Sales Service nennen würde. Sofern Bedenken an der Herausgabe eine Bezugsquelle bestünden, so hätte man dies auch ehrlich und sofort, verneinen können. So bleibt einfach der schale Nachgeschmack, als "Kunde" nicht ernst genommen worden zu sein. Resümee : Das Mittagsmenü lohnt sich ( auch preislich), das Abendmenü (gesamt 300€) wird dem geforderten Betrag absolut NICHT GERECHT, vergleicht man es etwa mit dem Gebotenen in einem DAICA. Die Wertschätzung Kunden gegenüber könnte nachlässiger Nicht sein! Emails gar nicht zu beantworten ist ein absolutes NO GO!Mehr

Besuchsdatum: August 2020
Hilfreich?1  
Bewertet am 17. August 2020 über Mobile-Apps

Nachdem wir anfangs der Woche im fera waren waren wir zum Ende der Woche hin sehr gespannt auf das Fosh - immerhin ein Michelin Stern am Eingang setzte die Messlatte schon sehr hoch. Vorab - wir wurden nicht enttäuscht - die Menüauswahl und Abfolge (Menü...Marc) hat uns unglaublich gut gefallen. Der Service war tadellos insbesondere auch die Tatsache, daß viel Gänge vom Chef selbst vorgestellt wurden. Ebensogut war auch die sonstige Bedienung inkl einer hervorragenden Weinempfehlung. Wir fanden es auch sehr gut, daß viele Gerichte auch einen lokalen Bezug haben (z.B. Der Reis mit Aal). Wir freuen uns heute schon auf das nächste Mal!Mehr

Besuchsdatum: August 2020
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Häufig gestellte Fragen zu Marc Fosh

So bewerten Reisende Marc Fosh auf Tripadvisor in den folgenden Kategorien:
  • Küche: 4.5
  • Service: 4.5
  • Qualität: 4
  • Einrichtung: 4.5