Ein gutes Essen schafft mehr Lebensqualität! Für Daniel und sein Team ist immer der respektvolle und bewusste Umgang mit unseren Rohstoffen das Wichtigste! Die Lebensmittel für die Küche im Restaurant Daniel bezieht Daniel Fischer hauptsächlich aus der Region. Er kennt seine Produzenten und bietet seinen Gästen eine wichtige Transparenz im Anbau und Herkunft der Produkte. Daniel Fischer kocht nach den Jahreszeiten und bereitet zu, was die Saison bietet. Hierbei schmeckt jedes Produkt für sich selbst. Denn in einer Zeit, in der wir mit allen möglichen Aromen, Gewürzen und Glutamaten mehr und mehr übersättigt sind, bietet Ihnen das Restaurant Daniel ausgewählte Gerichte und Getränke und damit den Weg zurück in die ursprüngliche Küche. Die Basis bleibt der PURE Geschmack des Produktes! Restaurant Daniel bietet Persönlichkeit und Ehrlichkeit. Ein Konzept ohne Schnick und Schnack erweitert mit Angeboten von Bieren, Weinen und Spirituosen aus der Region. Die enge Zusammenarbeit mit den Produzenten aus der Region wird für den Gast "erfahrbar" gemacht.