Schmidt's Restaurant & Catering
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Schmidt's Restaurant & Catering
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Informationen
Travellers' Choice
2024
Die mediterrane Loftatmosphäre des Schmidt‘s unterstreicht die jahreszeitlich inspirierte und wöchentlich wechselnde Speisekarte. Dabei wird großer Wert auf die Auswahl frischer und bester Ware, bevorzugt aus der Region, gelegt. Wir sind deshalb auch seit vielen Jahren aktiver Unterstützer der Slow Food Bewegung. Kreative Tagesempfehlungen – die jeweils mittags und abends variieren – bieten zudem die großen Tafeln. Auf dem Gelände des GebäudeEnsembles Deutsche Werkstätten Hellerau gelegen, lädt die wunderschöne Terrasse im Innenhof - bei entsprechendem Wetter - zum Entspannen und Genießen ein. Für Architektonisch- und Designinteressierte ist der Standort ein "Muss"! Unser dazugehöriges Catering kann ebenfalls auf eine sehr erfolgreiche Geschichte zurückblicken. Unser Team freut sich auf Ihren Besuch. Schmidt‘s macht abhängig!
Guide MICHELIN: Gute Küche
In den Hellerauer Werkstätten für Handwerkskunst (1909 von Karl Schmidt gegründet) erwartet Sie neben moderner Bistro-Atmosphäre eine klassisch basierte, saisonal-regional beeinflusste Küche, für die man sorgfältig ausgewählte Produkte schmackhaft und unkompliziert zubereitet. Sie können sich nicht entscheiden? Dann lassen Sie sich mit dem Menü "Schmidt's Karte rauf und runter" überraschen. Am Mittag kommt der günstige "Lunch-Deal" gut an. Schön auch die Terrasse.
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Merkmale
KÜCHEN
International, Europäisch, Fusion, Mitteleuropäisch, Einheimisch
Mahlzeitarten
Mittagessen, Abendessen, Getränke
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier geeignet, Vegane Optionen, Glutenfreie Optionen
FUNKTIONEN
Geschenkkarten verfügbar
Hochstühle verfügbar
Kostenloses WLAN
Parkplätze verfügbar
Reservierung möglich
rollstuhlgerecht
Service am Tisch
serviert Alkohol
Sitzplätze
Sitzplätze im Freien
Standort
Parkplätze verfügbar
Menü
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Öffnungszeiten
Jetzt geschlossen
• Öffnet um 11:30 AM
Sonntag
Geschlossen
Montag
Geschlossen
Dienstag
11:30 - 14:3017:00 - 22:00
Mittwoch
11:30 - 14:3017:00 - 22:00
Donnerstag
11:30 - 14:3017:00 - 22:00
Freitag
11:30 - 14:3017:00 - 22:00
Samstag
17:00 - 22:00
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4.7
404 Bewertungen
Ausgezeichnet
330
Gut
53
Durchschnittlich
15
Mangelhaft
2
Ungenügend
4
Lutz H
1 Beitrag
März 2025 • family
Kurz zusammengefasst - Essen super, Service super.
Wir gehen regelmäßig zu Schmidt‘s - warum - es ist einfach genial und wir fühlen uns wohl
Verfasst am 21. März 2025
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Andreas w
2 Beiträge
März 2025 • couples
Wir waren seit langem mal wieder im Schmidts und sind wieder mal begeistert vom Essen.
Wir hatten das Menü der KSS welches sich kaum noch toppen lässt.
Rundherum war wieder alles spitzen mäßig.
Verfasst am 15. März 2025
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Stefan H
Heidenau214 Beiträge
März 2025 • friends
„Schmidt's Restaurant" liegt näher am Flughafen als am Zentrum von Dresden, doch seine exponierte Lage im Gebäudeensemble der Deutschen Werkstätten Hellerau macht es zu einem besonderen Ziel. Die An- und Abreise vom Bahnhof Neustadt kann mit rund 50 € ins Gewicht fallen, doch gibt auch eine Tramverbindung. Positiv hervorzuheben ist dazu die detaillierte Wegbeschreibung auf der Restaurant-Website. Ich habe mich dennoch für eine Mitfahrgelegenheit entschieden, da mir der Fußweg von der Haltestelle bei Dunkelheit und Kälte zu unwirtlich erschien.
Der etwas abgelegene Standort scheint seit 30 Jahren keinen Gast vom Besuch abzuhalten – im Gegenteil. Das stilvolle Ambiente, kombiniert mit der Fahrt ins Grüne, macht Hellerau zu einem lohnenden Ziel. Der Gastraum überzeugt durch schlichte Eleganz, die sowohl sachlich als auch einladend wirkt. Besonders hervorzuheben sind jedoch der exzellente Service und die kreative Küche, die klassische Gerichte auf individuelle Weise neu interpretiert. Die klare, schnörkellose Präsentation der Speisen trägt zusätzlich zum Genuss bei. Kein Wunder also, dass sich hier viele Stammgäste einfinden.
Das saisonale Speisenangebot ist bewusst überschaubar, aber niveauvoll. Es besteht kein Menüzwang, doch man kann sich problemlos vier Gänge für etwa 70 € (Stand: März 2025) zusammenstellen. Alternativ wird ein abendliches Fünf-Gang-Menü für attraktive 58 € angeboten. Auch die Weinkarte überzeugt mit einer ansprechenden Auswahl zu fair kalkulierten Preisen.
Bei unserem Besuch im März fanden gerade die „Kochsternstunden – KSS“ statt, eine jährlich wiederkehrende Aktion, an der zahlreiche Gaststätten mit besonderen Angeboten teilnehmen. Wir entschieden uns für das KSS-Menü mit vier Gängen für günstige 74 €. Auch die 32 € für die begleitenden Weine waren absolut angemessen.
Zum Gedeck wurden verschiedene Brotsorten mit zwei Buttervariationen serviert – ein angenehmer, wenn auch unspektakulärer Auftakt. Der Pet Nat vom Weingut Matthias Schuh erwies sich als passender Aperitif mit milder Perlage und angenehmer Frische.
Die Vorspeise, „Cappuccino mit Lammzunge", wurde in einem Suppenteller serviert, wodurch die Namensassoziation zum italienischen Frühstücksgetränk nicht ganz aufkam. Die Lammzunge war in eine feste Praline gepresst, was ihre ursprüngliche Form unkenntlich machte – geschmacklich überzeugend, aber mir etwas zu säurelastig.
Zwischen- und Hauptgang präsentierten sich hingegen tadellos. Die Zutaten waren harmonisch aufeinander abgestimmt und keineswegs zu zurückhaltend gewürzt – eine willkommene Abweichung vom Mainstream. Besonders erfreulich waren die deftigen Maultaschen, auch wenn der Teig für meinen Geschmack etwas mehr Biss hätte haben dürfen.
Die Nachspeise war geschmacklich gelungen, auch wenn sie mir etwas zu wenig Kontraste zwischen süß-sauer, kalt-warm und mürb-kross bot.
Die Weinbegleitung war insgesamt hervorragend abgestimmt, und es ist erfreulich, dass Süßweine zum Dessert zunehmend an Beliebtheit gewinnen.
Fazit: Ein rundum gelungener Abend mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Schmidt's kann ich guten Gewissens empfehlen und mir einen Wiederbesuch unbedingt vorstellen.
Verfasst am 8. März 2025
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Michael K
Dresden181 Beiträge
März 2025 • couples
Ein tolles Erlebnis mit sehr viel Kreationen und freundlichen Service! Was auffällt, sind die regionalen Bezüge im Menüund der Weinbegleitung.
Verfasst am 1. März 2025
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Schmidt's Restaurant & Gourmetcatering
Vielen Dank und schön, dass Sie uns wieder besucht haben!
Verfasst am 2. März 2025
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Ines
Dresden5 Beiträge
Feb. 2025 • friends
Tolles Ambiente mit kreativen Köchen, die phantastische Gerichte zaubern. Dazu die perfekte Weinbegleitung.
Tipp: Kochsternstunden Menü - unglaublich lecker 😋
Verfasst am 19. Februar 2025
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Luizian
Bischofswerda309 Beiträge
Feb. 2025 • friends
Hier kann man in einem tollen Ambiente Zeit verbringen und sich verwöhnen lassen. Leider entsprach die aktuelle Karte nicht ganz unserem Geschmack. Vom Shopangebot hatten wir uns ein wenig verleiten lassen und hofften z.B. auf den angepriesenen Schmidts Kloß! Den gab es aber leider nicht auf der Speisekarte. So waren wir etwas überfordert und in in Zeitdruck (wegen unseres Folgeevents). Am Ende entschieden wir uns für diverse Vorspeisen! Der Gruß aus der Küche war sensationell und extrem lecker und machte wieder Vorfreude. Der Lachs war super allerdings war die Wachtelbrust etwas stark übersäuert, was vermutlich an der Physalis lag. Diese hat leider allem anderen auf dem Teller keine Chance gelassen. Die Weinauswahl ist super. Was leider nicht für die Bierauswahl zutritt. Es gibt auch tolle Craftbiere in Dresden! Wer eine probierfreudige Küche mit allerlei Zutaten sucht ist hier genau richtig! Wir leider nicht! Sorry
Verfasst am 15. Februar 2025
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Schmidt's Restaurant & Gourmetcatering
Liebe Lysann M,
vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, Ihre Erfahrungen in unserem Restaurant zu teilen. Es freut uns sehr zu hören, dass Ihnen das Ambiente und der "Gruß aus der Küche" gefallen haben.
Unser "Schmidts Kloß" ist ein Klassiker, den wir stets am Mittag auf unserer Karte haben. Natürlich finden Sie die aktuelle Mittags- und Abendkarte immer auf unserer Homepage und können so einen Eindruck von unserem aktuellen Angebot erhalten. Ihr Feedback zur Wachtelbrust nehmen wir ernst und werden es mit unserem Küchenteam besprechen, um sicherzustellen, dass wir die Aromen besser aufeinander abstimmen.
Wir sind stets bemüht, unser Angebot zu optimieren und werden Ihre Anregung bezüglich der Craftbiere in Dresden in unsere Überlegungen einbeziehen.
Wir hoffen, Sie geben uns in der Zukunft eine weitere Chance, um Ihnen ein noch besseres Erlebnis zu bieten. Vielen Dank.
Freundliche Grüße aus Hellerau
Verfasst am 17. Februar 2025
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Angela B
1 Beitrag
Jän. 2025 • friends
Eine wunderbare Mittagspause, super leckeres Hauptgericht, köstliches Dessert, rundum zufrieden, satt und glücklich haben wir das Restaurant verlassen.
Verfasst am 29. Jänner 2025
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Schmidt's Restaurant & Gourmetcatering
Vielen Dank und schön, dass es Ihnen bei uns auch am Mittag gefällt!
Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch!
Herzliche Grüße aus Hellerau
Verfasst am 30. Jänner 2025
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Matthias
Dresden7 Beiträge
Jän. 2025 • couples
Wir haben das Schmidts in Dresden Hellerau für ein 5-Gänge-Menü besucht – und waren begeistert! 🤩 Jeder Gang war ein wahres Geschmackserlebnis: 🥂🍽️ Frische, regionale Zutaten, perfekt zubereitet und mit kreativen Akzenten verfeinert. Besonders toll fanden wir die gelungene Kombination aus traditioneller Küche und moderner Raffinesse.
Der Service war erstklassig – freundlich, aufmerksam und immer zur richtigen Zeit da. 😊 Das stilvolle Ambiente des Restaurants hat das Erlebnis perfekt abgerundet. 🕯️🎶
Für alle, die hochwertige Küche lieben und regionale Produkte schätzen, ist das Schmidts ein absoluter Geheimtipp! 🌟 Wir kommen definitiv wieder!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Verfasst am 2. Jänner 2025
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Schmidt's Restaurant & Gourmetcatering
Vielen Dank für die schönen Worte. wir freuen uns, dass es Ihne gefallen hat. Sicher sehen wir uns bald wieder im Schmidt´s.
Verfasst am 4. Jänner 2025
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Carolin W
17 Beiträge
Dez. 2024 • friends
Hervorragendes Silvestermenue mit Möglichkeiten der Auswahl, Essen und Service perfekt. Wir werden wieder kommen wenn wir in der Nähe sind
Verfasst am 1. Jänner 2025
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Schmidt's Restaurant & Gourmetcatering
Vielen Dank und bis bald im Schmidt´s!
Verfasst am 4. Jänner 2025
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Katarzyna W
1 Beitrag
Dez. 2024 • family
Das Restaurant Schmidt hat uns von Anfang bis Ende begeistert. Das Essen war einfach vorzüglich – man spürt, dass der Koch hier mit Liebe und Leidenschaft am Werk ist. Jedes Gericht war nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern auch optisch ein wahres Kunstwerk.
Die Weinempfehlung war hervorragend, der Service ausgesprochen professionell und aufmerksam. Jeder Wunsch wurde uns erfüllt, ohne dass wir uns jemals bedrängt fühlten.
Die Location ist einmalig und schafft eine wunderbare Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Besonders angenehm war auch die dezente Lautstärke im Restaurant, die es ermöglichte, sich entspannt zu unterhalten.
Ein rundum perfekter Mittag – wir kommen definitiv wieder!
Verfasst am 25. Dezember 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
C3643BSthomasm
Dresden4 Beiträge
Dez. 2024 • friends
Wieder einmal war alles perfekt, hochqualitatives Essen, das Fleisch auf den Punkt, großartige Kompositionen, ein hervorragender Service, stets Bedienungen, die eindrucksvoll beweisen, dass sie gern arbeiten und eine herausragende Restaurantleitung. Vielen Dank allen Beteiligten für einen wunderschönen Abend
Thomas M.
Verfasst am 17. Dezember 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Manuela S
1 Beitrag
Dez. 2024 • couples
Das Restaurant bietet eine zeitgemäße, unprätentiöse und gemütliche Atmosphäre. Der kulinarische Stil zeichnet sich durch exzellentes Handwerk, geschmackvolle Tiefe und Einfallsreichtum aus.
Ein eingespieltes Serviceteam und eine gut sortierte Weinkarte mit Schwerpunkt Sachsen runden das Ganze ab!
Wir kommen auf alle Fälle wieder- der Weg in Schmidt´s in Hellerau lohnt sich!
Verfasst am 15. Dezember 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Andrea B
1 Beitrag
Dez. 2024 • business
Mit Arbeitskollegen einen gemütlichen Abend in weihnachtlicher Atmosphäre mit excellentem Überraschungsmenü verbracht und alle haben sich wohl gefühlt und waren sehr zufrieden mit der Auswahl und Qualität der Speisen
Vielen Dank liebes Schmidts-Team
Verfasst am 10. Dezember 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Schmidt's Restaurant & Gourmetcatering
Vielen Dank, es freut uns sehr, dass Sie einen schönen Abend bei uns hatten. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns im
Schmidt´s.
Verfasst am 11. Dezember 2024
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Ulrich N
1 Beitrag
Nov. 2024 • couples
Raffinierte Küche auf höchstem Niveau. Ausgesprochen lecker gegessen. Sehr angenehme Atmosphäre und freundlicher, kompetenter Service. So macht das Freude.
Verfasst am 23. November 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Susann H
1 Beitrag
Nov. 2024 • friends
Wir waren vor 14Tagen zum Abendessen. Das Restaurant hat ein stilvolles Ambiente, tolles Personal und eine super leckere Küche. Ich bin keine Vegetarierin, aber das vegetarische Gericht zu dem Zeitpunkt (die Pilzwaffel) war der Hammer.
Verfasst am 18. November 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Schmidt's Restaurant & Gourmetcatering
Vielen Dank, das freut uns zu hören! Sicher sehen wir uns bald wieder im Schmidt´s. Herzliche Grüße!
Verfasst am 20. November 2024
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
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