So alle 3-4 Monate ein Muss in unserem kulinarischen Kalender. Das außergewöhnliche Sharing-Konzept und die feine Detailarbeit bei den einzelnen Gängen begeistert uns als Gastrosophen immer wieder. Jeder, ob Fleisch- oder Fischgourmet oder auch Vegetarier, findet seine lukullischen Höhepunkte. Aber nicht nur die Küche überzeugt,...auch alle Servicemitarbeiter erklären die Kombinationen der Gerichte überzeugend. Die Weinkarte ist ausreichend und selbst GG's werden von der Sommelière oder dem Sommelier umfassend erklärt. Auch am gestrigen Abend war trotz Vollbesetzung immer ein aufmerksamer Blick der Servicemitarbeiter zu bemerken. Gerne wieder.Mehr

Auf der Suche nach einem geeigneten Restaurant in letzten moment gefunden und sehr freundlich von dem Küchenchef empfangen und zum Tisch geführt. Alle Gerichte die gereicht wurden sind sehr gut und handwerklich aufwendig gearbeitet. Der Service ist aufmerksam und sehr freundlich. Ein sehr schöner Abend...Gerne wieder.Mehr

Wir waren mehr als begeistert vom Essen und Service im Chambao. Uns hat das Konzept “Menü zum Teilen” sehr gut gefallen, so konnte man alle kreativen Gerichte probieren und sich auf eine kulinarische Geschmacksreise begeben. Alle Gänge wurden durch den Service weintechnisch abgerundet. Wer einen...besonderen Abend erleben möchte, kommt hier voll und ganz auf seine Kosten!Mehr

Wir waren tags zuvor bereits in dem kleineren Schwester-Restaurant Chambino, das uns auch schon gut gefallen hatte. Im Chambao ebenfalls ein sehr freundlicher und junger Service, gepaart mit sehr guter Küche und hervorragenden Weinen. Wir sind begeistert und kommen gerne wieder. Das es Menüs zum...Teilen gibt, fanden wir zunächst ungewohnt, waren am Ende des Abends aber mehr als überzeugt - konnten wir so doch eine Vielfalt an Köstlichkeiten genießen.Mehr

Erster Besuch nach dem Lockdown und gleich ein absoluter Volltreffer! Jeder Gang war ein Hochgenuss, handwerklich perfekt und ideal gewürzt. Zudem haben sich die einzelnen Gänge sehr gelungen ergänzt, nie kam Langeweile auf dem Teller auf und kein Gericht überlagerte ein anderes. Sehr guter Wein,...aufmerksamer und freundlicher Service. Ein kulinarisches Highlight!Mehr

Ich habe noch nie eine Restaurantbewertung geschrieben, obwohl wir durchschnittlich 3-4 x pro Woche abends Essen gehen. Aber dieses Lokal bekommt unsere vollste Anerkennung, sowohl kulinarisch als auch vom Service her. Das Konzept mit den „shared dishes“ ist super, die einzelnen Teller waren ausnahmslos alle...hervorragend, der Wein „Chardonnay/Weissburgunder“ von Bühler aus der heimischen Pfalz eh gut und die Bedienung freundlich, kompetent und symphatisch. In Summe also ein perfekter Abend !!!Mehr

Wir haben im chambao einen genussvollen Abend verbracht. Von dem überaus zuvorkommenden Service werden ausgesprochen gut - auf den Punkt- zubereite Gerichte serviert. Das Konzept dass die Gäste die jeweiligen Gänge zum Teilen auf einem Teller serviert bekommen, ist interessant u führt einem gemeinsamen Genusserlebnis....Die Gerichte sind hervorragend zubereitet, perfekt gewürzt u zeigen die Kreativität der Küche bzw des Koches. Die Weinkarte, die überwiegend pfälzische Weingüter aufführt, ist vielfältig und von hoher Qualität. Insgesamt ein äußerst empfehlenswertes Restaurant, wenn man einen genussvollen Abend in der Heidelberger Altstadt verbringen möchte. Die Gäste fühlen sich wohl, die Atmosphäre ist entspannt gepflegt, die Patronin kümmert sich persönlich um das Wohl der Gäste, das Essen ist ein Genuss. Absolut einen Besuch wert.Mehr