Ich bin mit viel Vorfreude in dieses restaurant-leider zu früh gefreut. Der Service ist eigentlich sehr freundlich und unaufdringlich immer zur Stelle-so wie man das auf diesem Niveau erwarten kann. Wir haben an diesem Abend das 6-Gang-Menue gewählt, was sich als Fehler heraustellte.
Das Amuse...gueule war gut gelungen, die folgenden Gänge reichten von sehr gut bis naja.. Immerhin insgesamt "sehr gut" bei 4/7 Gängen, der 5 Gang (Milchschwein mit Mais) wirkte allerdings seltsam uninspiriert und ehrlich gesagt langweilig.
Hätte trotzdem für 4 Sterne gereicht, allerdings mußten wir danach noch in ein anderes Restaurant, weil wir leider noch hungrig waren.
Dazu noch ein Faux pas: ja-es kann auch auf diesem Niveau passieren, dass dem Kellner eine Suppenschale zu Boden fällt und die Suppe den Gast vollspritzt.
Ja, es kann auch passieren dass der nächste Kellner in der Suppe ausrutscht und sich nur noch mit einem Bodycheck am eben erwähnten Gast abfangen kann. Geschenkt.
Allerdings erwarte ich dann schon mehr als nur ein "sorry"-ein Glas Wein als Entschuldigung ist da m.E. schon angebracht. Und vllt das Angebot die Reinigung des Sakkos zu tragen.
So reicht es leider für mich nur zu 3 Punkten-ich bin da von "heimischen" Köchen (Cliff Haemmerle et al) Besseres gewöhnt.Mehr