Marmalade Restaurant & Wine Bar
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Marmalade Restaurant & Wine Bar
Bewertung
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Informationen
Travellers' Choice Best of the Best
2024
Marmalade only serves tasting. Groups of five or less only are allowed to select their own course thus creating an individualized tasting menu. Each tasting menu at the table may be different. We don't offer a Ala Carte format for dining. Groups of 6 people or more will be invited to taste Chef's seasonal group tasting menu. Dress appropriately please no sandals in the restaurant.
Merkmale
KÜCHEN
Zeitgenössisch, Fusion
Mahlzeitarten
Abendessen, Getränke
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier geeignet, Vegane Optionen, Glutenfreie Optionen
FUNKTIONEN
Kreditkarten akzeptiert
Private Dining
Reservierung möglich
Service am Tisch
serviert Alkohol
Sitzplätze
Voll ausgestattete Bar
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Öffnungszeiten
Jetzt geschlossen
• Öffnet um 5:00 PM
Sonntag
17:00 - 22:00
Montag
17:00 - 22:00
Dienstag
17:00 - 22:00
Mittwoch
17:00 - 22:00
Donnerstag
17:00 - 22:00
Freitag
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Samstag
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4.8
5 082 Bewertungen
Ausgezeichnet
4 330
Sehr gut
493
Befriedigend
166
Mangelhaft
56
Ungenügend
38
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RoRo16
St. Moritz349 Beiträge
Mai 2015 • friends
Das Marmalade ist ein stylisches Restaurant in der Altstadt von San Juan. Die Bedienung ist sehr freundlich und auch der Chefkoch erklärt die einzelnen Gerichte detailliert. Die servierten Speisen sind phantastisch. Popcorn Shrimp und white bean soup waren meine Favoriten. Angemessenes Preis-Leistungsverhältnis. Unbedingt hingehen!
Verfasst am 17. Juni 2015
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Lauterb
Bordeaux70 Beiträge
Wir bekamen spontan einen Tisch zu zweit, das Viergängemenü war hervorragend. Der Service durch Angela war durchgängig stimmig mit der 5 Sterne Klasse des Restaurants. Ehrlich gesagt hätten wir nicht erwartet, eine solch herausragende Küche in Puerto Rico zu finden. Ein must für Genießer!
Verfasst am 12. Mai 2015
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vw65
Meersburg (Bodensee)45 Beiträge
Jän. 2015 • couples
Das Restaurant ist sehr ansprechend und das Essen einfach toll. Wir hatten ein 4 Gänge Menü mit Wein und waren vom jedem der Gänge begeistert. Ein kleiner Chat mit dem Chef war auch interessant.
Verfasst am 8. Jänner 2015
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Sprissli
Zürich73 Beiträge
Nov. 2013 • friends
Ja, wir werden wieder nach Puerto Rico Reisen, nur um hier zu essen. Der Service ist lustig, flippig, das Essen so etwas von Kreativ! Alles wird Family Style gegessen (alle Speisen in die Mitte, TEILEN :-)) Aber Vorsicht die Suppen uns Nachspeisen sind so köstlich, dass Teilen sehr schwer wird
Verfasst am 25. Februar 2014
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mandellh
7 Beiträge
Apr. 2012 • solo
Tolles Ambiente, tolles Serviceteam, toller Chefkoch, so stellte sich das Marmelade dar. EIn sehr aufmerksames Serviceteam führte sicher durch den Abend. Die Karte wurde erklärt und die Tagesgerichte engagiert vorgetragen. Eine excelente Weinkarte rundet den sehr guten Eindruck ab. Der Chefkoch hat sich die Zeit genommen, seine Philosophie zu erklären. Alles in allem ein wunderbarer Abend.
Verfasst am 20. April 2012
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Carlos Enrique González Torres
Puerto Rico3 Beiträge
Feb. 2025 • family
Marmelade ist wirklich ein Juwel in Old San Juan! Vom ersten Moment an, als ich hereinkam, bereitete das warme Ambiente und der aufmerksame Service die Bühne für einen unglaublichen Abend. Das Verkostungsmenü war eine absolute Freude – jedes Gericht war ein Kunstwerk, perfekt ausbalanciert in Geschmack und Präsentation. Die charakteristische weiße Bohnensuppe wurde dem Hype gerecht, und jeder weitere Gang war gleichermaßen beeindruckend. Die Weinpaarungen steigerten das Erlebnis noch weiter.
Küchenchef Peter Schintler hat hier etwas Besonderes kreiert – eine innovative, aber zutiefst wohltuende kulinarische Reise. Wenn Sie in Puerto Rico sind und feines Essen schätzen, ist Marmalade ein Muss - besuchen Sie!
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Verfasst am 3. März 2025
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A4s4ever
Tierra Verde23 Beiträge
Feb. 2025 • couples
Marmelade ist mit Abstand mein Lieblingsrestaurant, in dem meine Frau und ich in den letzten zehn Jahren gegessen haben. Das Personal, zusammen mit dem kulinarischen Erlebnis ist der Grund, warum wir für ein Wochenende von Florida nach San Juan reisen. Ich kann nicht überbetonen, wie fantastisch Marmelade ist. Ja, es ist ein bisschen teuer, aber absolut die Erfahrung wert. Definitiv empfehlenswert ist der Fünfgang mit Weinpaarung.
Ich schätzte Jesus, „Chu“, Barkeeper, der an unseren Tisch kam, um mich in meinem Lieblingscocktail von hier, Global Warming, über die spezielle Eisformel aufzuklären.
Es mag verrückt klingen, aber ich glaube, wenn man erst einmal hier gegessen hat und zur PR geflogen ist, um zu Abend zu essen, in erster Linie die Bohnensuppe (OMG! ) zweiter Gang, wird man mich nicht für verrückt halten. Peter, du und deine Mitarbeiter seid die Besten!
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Verfasst am 11. Februar 2025
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Lindarch
Upper Saddle River18 Beiträge
Mai 2024 • couples
Schönes Restaurant mit fantastischem Essen! Wir hatten einen wunderbaren Abend mit dem Verkostungsmenü, während halb - auf unserem gepolsterten Bankett liegend: ) genossen.
Sehr besonderer Service, tolles Essen - eine Erfahrung, die wir wirklich genossen.
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Verfasst am 9. Februar 2025
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Docsherri
Buffalo194 Beiträge
Okt. 2024 • couples
Dies war eine der besten Mahlzeiten, die wir je hatten, einschließlich der meisten Michelin-Sterne-Restaurants, in denen wir waren. Die gesamte Erfahrung war von Anfang bis Ende erstaunlich. Besonders schön war es, sich seine eigenen Essenskurse aussuchen zu können. Die Weinpaarungen waren perfekt und jeder Gang war spektakulär! Unsere Server waren ausgezeichnet und jeder Mitarbeiter war aufmerksam und freundlich. Wir schätzen die Liebe zum Detail und die Essenspräsentation. Dies war eine Geburtstagsfeier und wir könnten nicht glücklicher mit unserer Restaurantwahl für den Anlass sein. Wir würden zurück nach San Juan reisen, nur um im Marmalade zu Abend zu essen! Vielen Dank an das gesamte Personal, dass Sie unser Abendessen unvergesslich gemacht und unsere Erwartungen übertroffen haben!
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Verfasst am 12. November 2024
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Audrey D
Sarasota29 Beiträge
Juli 2024 • couples
Überraschung des Sommers! Noch nie hatte ich ein Verkostungsmenü mit so vielen köstlichen Auswahlmöglichkeiten. Ich wünschte, ich hätte einen zweiten Magen. Mein Favorit waren die Bissen Paella so viel Geschmack. Wow, wir kommen wieder!
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Verfasst am 6. November 2024
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Meander718668
2 Beiträge
Okt. 2024 • family
Küchenchef Peter Schintler ist ein kulinarisches Meistergenie! Sein Verkostungsmenü ist hervorragend. Natürlich ist die White Bean Suppe enorm, aber alles andere auch. Meine persönlichen Favoriten waren die Drei Schweine und das Dessert Choco - L 8. Küchenchef Peter kam sogar an unseren Tisch und machte ein Foto mit uns. Unser Kellner Gabriel war hervorragend. Er war wunderbar. Er erklärte die Weinpaarungen so detailliert, dass wir dachten, er sei ein Sommelier oder studiere, um es zu werden. Wir haben es genossen, mit Gabriel zu sprechen! Puerto Rico hat Glück, dass Sie Chef Peter haben! Er verdient einen Michelin-Stern.
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Verfasst am 28. Oktober 2024
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Vicky G
New York City88 Beiträge
Apr. 2024 • couples
Das sechsgängige Verkostungsmenü mit Weinpaarung war einfach außergewöhnlich. Jedes Gericht war ein entzückendes Erlebnis, das die Kreativität und den spielerischen Umgang des Küchenchefs mit Zutaten zeigte. Jeder Kurs war zufriedenstellend und wunderschön präsentiert. Dieses Michelin - Sterne Restaurant ist ein Muss - probieren Sie es während Ihres Aufenthalts in Puerto Rico
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Verfasst am 27. Oktober 2024
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Danandgoose
3 Beiträge
Sep. 2024 • couples
Das Essen, Service und Dekor hier enttäuschen nie. Sehr zu empfehlen. Wenn Sie für einen besonderen Anlass in SJ ausgehen, ist dies der Ort zu gehen.
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Verfasst am 13. Oktober 2024
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Steven S
2 Beiträge
Okt. 2024 • couples
Wow. Sie werden nicht enttäuscht sein. Das Beste, was wir je hatten. Roberto kannte sich aus! Sie werden voll und glücklich gehen. Wenn Sie können, fügen Sie die Weinpaarung hinzu.
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Verfasst am 4. Oktober 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Samantha T
Los Angeles40 Beiträge
Sep. 2024 • friends
Was für ein außergewöhnliches Erlebnis! Wenn Sie in der Gegend sind, empfehle ich dringend, dieses Restaurant ganz oben auf Ihrer Liste zu setzen. Das Personal ist unglaublich sachkundig über jedes Gericht und seine Weinpaarungen. Die weiße Bohnensuppe ist wohl die beste, die ich je hatte. Jeder Gang war voller Geschmack. Dies ist wirklich ein Muss - besuchen Sie ein Restaurant, das Sie nicht verpassen möchten!
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Verfasst am 27. September 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
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