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Gesamtwertungen und Bewertungen

Nr. 1 von 1 Fusion in Jochberg
GESAMTWERTUNGEN
Küche
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Details

KÜCHEN
Fusion
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SpracheDeutsch
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Das sagen Reisende:
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Bewertet am 28. Dezember 2019 über Mobile-Apps

Wer sich zwischendurch von der klassischen Kitzbüheler Stimmung zurückziehen will, und in eine etwas „kühlere“, internationale Stimmung eintauchen will, ist im Sra Bua, welches im Hotel Kempinski in Jochberg beheimatet ist, sehr gut aufgehoben. Solides asiatisches Essen, relativ kleine Speisekarte, hervorragender Service!!! Reservierung nötig!!! Jederzeit...wieder!Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2019
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Bewertet am 24. Februar 2019 über Mobile-Apps

Geschmacklich ein Höhepunkt Zusammengestellte Gänge durch die Küche 1 a👍👍👍👍👍👍 Zuvorkommende freundliche Bedienung Für ein besonderen Anlass sehr zu empfehlen!!!

Besuchsdatum: Februar 2019
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Bewertet am 14. Dezember 2017 über Mobile-Apps

Das Restaurant im Kempinski Hotel bietet eine überschaubare Auswahl exotisch/asiatischer Speisen. Der Service war sehr freundlich. Vorneweg gabs ein „Süppchen“ mit exotischen Kräutern, sehr lecker. Hatten ein Lammcurry und Lammkeule auf Polenta. Das Lammcurry war lecker aber nichts besonderes. Das Fleisch war gut. Die Lammkeule...war auch lecker, die Portion jedoch sehr klein. Bei den Preisen ist die Erwartung hoch. Der Service konnte diese Erfüllen, die Speisen leider nicht. Zudem ist die Auswahl viel zu klein.Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2017
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Bewertet am 13. Oktober 2017 über Mobile-Apps

Regionale Produkte werden asiatisch zubereitet. Speziell und sehr lecker. Was toll ist, ist die Tatsache, dass alle Speisen als kleine Portion bestellt werden können, so hat ein Gericht mehr Platz. Sehr freundlicher und aufmerksamer Service.

Besuchsdatum: Oktober 2017
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Bewertet am 8. Oktober 2017 über Mobile-Apps

Die positiven Punkte vorweg : Die Location ( das Restaurant ist im Kempinski Das Tirol) ist sehr geschmackvoll im eleganten Mountain-Lodge Style eingerichtet. Das Personal sehr kompetent und freundlich. Nun zum Essen : Der Anspruch des Hauses ist hoch , dementsprechend auch das Preisniveau. Man...hat also eine gewisse Erwartungshaltung. Es gibt keine Menüs oder Vor-oder Hauptspeisen , sondern nur kleine und große Portionen der einzelnen Gerichte . Wir bestellten also verschiedene Sachen ,um so einen Querschnitt der wohlklingenden Asia Köstlichkeiten zu probieren. Um es kurz zu machen: Allen Gängen fehlte irgendwie der letzte :-feine Kick , -Umsetzung , -zum Teil Frische . Zwei Beispiele: Die Ramen Suppe - Brühe sehr gut Einlagen sehr schlicht und unspektakulär. Die Garnelen waren sehr fest . Wenn man diese Suppen liebt , eher enttäuschend. Vietnamesische Sommerrolle: Ansprechend angerichtet( siehe Photo) . Geschmacklich gut . Da die Rolle aber in einer kleinen Schale serviert wurde und die 3 Stücke relativ groß waren , war es sehr schwierig zu essen und mussten daher mit Messer zerteilt werden und so Einstand ein gewisses Durcheinander. Besser wäre z.B.die Rolle auf einer kleinen Platte ,in mundgerechten Stücken ,zu servieren . Was den Tunfisch und die Garnelen betrifft, so kann ich mich des Eindrucks nicht verwehren, daß es sich hierbei um TK Ware handelte. Ich kann mich aber täuschen. Es fehlte irgendwie an an Konsistenz, Geschmack und Frische. Die Currys waren ok , aber leider auch nicht mehr. Die Preise für die Flaschenweine aus Österreich empfanden wir als zu hoch. Alles in allem " Durchschnitt im schönen Kleid"Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2017
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Bewertet am 2. September 2017

Die Atmosphäre und der Service sind super. Das Essen war sehr lecker und eine ganz neue Erfahrung. Wir hatten mehrere Gerichte probiert und wurden nicht enttäuscht. Die Weinempfehlungen waren auch perfekt passend zu den verschiedenen Gerichten. Bei unserem nächsten Tirol-Besuch werden wir definitiv wieder hier...unsere Gaumen verwöhnen lassenMehr

Besuchsdatum: September 2017
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Bewertet am 15. Juli 2017

Wir waren schon häufiger im Kempinski "Das Tirol" und haben dieses Mal das neue Konzept des Sra Bua ausprobiert. Wirklich sehr angenehmer Service, vor allem die Mädels, die uns bedient haben, machen einen super Job, sehr leckeres Essen, man hat die Wahl zwischen mittleren und...großen Portionen, kann alles ausprobieren, für uns absolut top! Die Preise sind angemessen und fair, wir waren sehr zufrieden und freuen uns schon jetzt auf unseren nächsten Besuch im Sra Bua!Mehr

Besuchsdatum: Juli 2017
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Bewertet am 10. Juni 2017

Wir waren zum erstenmal im Sra Bua zum Abendessen. Das Positive vorweg: schönes, stylisches Restaurant. Die Karte bietet die Möglichkeit jedes Gericht als kleine Portion, oder als Hauptspeise zu bestellen. Wir haben uns für mehrere Gänge entschieden. Fleisch und Fisch war sehr gut, allerdings war...die Fischsuppe für EUR 16 eine Zumutung. Besonders negativ war: sowohl das grüne wie auch rote Curry war viel zu scharf, man könnte es beim besten Willen nicht essen. Sowas darf nicht passieren. Die Krönung aber waren die Getränkepreise. Wasser für EUR 9,00, Glas Champagner EUR 23,00 und ein offen ausgeschenkter Chardonnay für ein Achtel 8,90 (macht für die Flasche mal eben EUR 53,00). Wir haben das in keinem Sternerestaurant bisher jemals so erlebt. Kitzbühel hin oder her, das ist ein no go. Fazit: schönes Restaurant, Service der sich bemüht, Küche gehobenes Mittelmaß mit Schwäche, Getränkepreise jenseits von gut und böse. Wir kommen definitiv nicht wieder.Mehr

Besuchsdatum: Juni 2017
Hilfreich?2  
Bewertet am 26. Mai 2017 über Mobile-Apps

Wir hatten schon viel Kritik über das Sra Bua gehört und wollten es nun selbst einmal testen. Das Ambiente ist sehr gelungen, man sitzt im 1. Stock in einem Glasbau und hat einen tollen Ausblick. Unsere Vorspeisen (Suppe, Tartar, Thai Salate) waren super und sehr...gut gewürzt. In der Hoffnung dass es sich beim Hauptgang fortsetzt haben wir uns für ein Curry entschieden. Leider ein grosser Fehler, geschmacklos und ohne jedes Gewürz. Zeitgleich ging ein ähnliches Gericht an zwei Nebentischen ebenfalls zurück. Andere Hauptspeisen (Beef, Lachs) sahen von Weitem gut aus. Insgesamt ist das Sra Bua an der oberen vertretbaren Preisgrenze was Leistung und Qualität betrifft. Der Service war bemüht aber irgendwie auch angestrengt. Eine richtige Herzlichkeit kam nicht auf. Wir haben das Lokal mit gemischten Gefühlen verlassen, auf jeden Fall hat man nichts versäumt wenn man NICHT dort war.Mehr

Besuchsdatum: August 2016
Hilfreich?1  
Bewertet am 14. April 2017

Feine Speisen, auf Wunsch auch Zünftigeres, ideal um den Abend gemütlich einzuläuten bevor es weiter an die Bar geht. Gute Auswahl an Weinen.

Besuchsdatum: Oktober 2016
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Häufig gestellte Fragen zu Sra Bua

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  • Küche: 4
  • Service: 4
  • Qualität: 3