84 Bewertungen
Nr. 1 von 6 Restaurants in Bad Vigaun€€€€, Österreichisch, Mediterran, Für Vegetarier geeignet+43 6245 83474Website hinzufügenDiesen Eintrag verbessern
Öffnungszeiten
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PREISSPANNE
€ 19,00 - € 29,00
KÜCHEN
Österreichisch, Mediterran, Europäisch, Mitteleuropäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier geeignet
mahlzeiten, funktionen
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4.5
84 Bewertungen
Ausgezeichnet
56
Sehr gut
14
Befriedigend
5
Mangelhaft
2
Ungenügend
7
Julia D
1 Beitrag
Sep. 2024 • family
Eine große Enttäuschung. Wer meint, gerade in diesem gehobenen Lokal sei der Gast König, der irrt. Zahlende Gäste sind König. Alle anderen, die dem Chef nicht zu Gesicht stehen, werden angemotzt und angriffslustig vom Chef persönlich bedient.
Neben den Inhabern selbst gibt es nur eine einzige Servierkraft. Wer kein Gänge-Menü nimmt, wird vom Chef angeschnauzt, dass es sich hier um kein Mittagslokal, sondern um ein Abendlokal handelt. Dann sollten wohl auch nicht Einzelpreise für einzelne Gänge auf der Karte angeboten werden.
Auf die einzelnen Gänge (Hauptspeise & Dessert) wartet man mindestens 45 Minuten. Abgesehen davon, dass das Essen keine 2 Hauben wert war, sondern allemal gehobenere Alltagsküche, sind die Speisen die hohen Preise aber niemals wert.
Wein wird einem in Flaschen aufgezwungen, obwohl die Gäste auf verständliche Art und Weise verschiedene Geschmäcker geäußert haben. Wie viel der Wein letztendlich kostet, wird erst auf der Rechnung am Ende sichtbar. Wenn 5 von 7 Gästen keinen Alkohol trinken, wird trotzdem eine ganze Flasche serviert und allen Gästen aufdringlich vom Chef ein Glas angeboten.
Ich selbst habe viele Jahre in der gehobenen Gastronomie Wiens als Servicekraft gearbeitet, aber so etwas ist mir noch nie untergekommen. Noch nie habe ich so unfreundliche, arrogante und überhebliche Gastwirte erlebt, wie beim Kellerbauer.
Verfasst am 30. September 2024
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Lukas S.
9 Beiträge
Aug. 2023 • couples
Leider ist es hier ab 20:30 Uhr nich möglich noch ein Glas Wein zu bekommen. Wir wurden gemustert und es wurde uns erklärt dass sie ein Speiselokal sind. Die Tische der Gaststätte war zur Hälfte besetzt und vor unseren Augen wurden gerade Speisen sewrviert. Als wir gemeint haben wir würden auch noch gerne etwas essen, wurde uns gesagt das jetzt die Küche schon geschlossen ist. Man wollte uns dort einfach nicht haben obwohl wir in gehobener Abendkleidung unterwegs waren. Leider wiedereinmal ein Beispiel des Niedergangs der österreichischen Gastronomie!
Verfasst am 6. Oktober 2023
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trude1949
Zwettl-Niederösterreich24 Beiträge
Aug. 2023 • family
Wir waren das erste Mal bei "Kellerbauers" - es war ein traumhaftes Erlebnis. Die Speisen waren so delikat, exquisit und mit richtigem Abstand dazwischen serviert. Solch Qualität zu diesen Preisen haben wir noch nirgends erlebt. Die Bedienung so kompetent. Das Ambiente herrlich - wir können nur schwärmen und weiterempfehlen. Im Gästehaus haben wir übernachtet - ebenso bestens. Wir kommen bestimmt wieder - diesen Genuss können wir uns nicht entgehen lassen.
Verfasst am 13. August 2023
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Karinheini
Salzburg111 Beiträge
Juli 2023 • family
Wir haben einen sehr gemütlichen Abend verbracht! Unser Geburtstagsessen hat hervorragend geschmeckt! Die Bedienung hat sich sehr um uns gekümmert!
Verfasst am 27. Juli 2023
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Relax01162799203
2 Beiträge
Mai 2023 • couples
An meinem Geburtstag sollte es ein sehr gutes Restaurant sein, mit Übernachtungsmöglichkeit. Es sollte nicht zu weit zu fahren sein von Gastein aus. Mehr zufällig entdeckte ich dieses Haus. Mein Mann und ich waren 100% zufrieden. Insbesondere das Weinangebot und die Empfehlungen waren super. Auch das "Testen" der Empfehlung 100%. War der Wein nicht "deins" gab es eine neue Testung. Wir freuen uns auf ein Wiedersehen in diesem Haus. Essen TOP
und tolles Preisleistungsverhältnis
Verfasst am 26. Mai 2023
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Sherpa27843948491
1 Beitrag
Apr. 2023 • none
Mein Lieblingsrestaurant. Allerdings sollte man nicht nur zum Essen kommen, sondern die Qualität und vor allem den Genuss zu Schätzen wissen. Die Auswahl der Weine ist eine Kunst für sich, die wunderbar zum den einzelnen Gängen passt. Kurzum, ein Team das weiß was es macht. Mein Hintergrund dazu: Verwandtschaft die in der Topgastronomie (Hangar 7) gewirkt haben.
Verfasst am 15. April 2023
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Sandra Giglmayr
1 Beitrag
Okt. 2022 • none
Leider wussten wir nicht, dass man hier (trotz eines halbleeren! Lokals) auf keinen Fall ohne Reservierung einen Tisch bekommt.
Das wäre nicht das Problem, aber die absolut geringschätzige Art, mit der wir empfangen wurden, die darauffolgende "Musterung" und die einzigartig unhöfliche Antwort auf unsere Tischanfrage - ein kaltschnäuziges, arrogantes NEIN - lassen den Schluss zu, dass man hier als Gast nicht willkommen ist.
Scheinbar muss sich das Kellerbauer Team - allen voran der Chef (?) - auf die Gäste mental vorbereiten, andernfalls man als "persona non grata" abgewiesen wird.
Wir hätten ursprünglich vorgehabt am kommenden Wochenende eine größere Gesellschaft beim Kellerbauern zum essen einzuladen, darauf können wir nun getrost verzichten.
Wer nicht will der hat schon ... es gibt genug sehr gute Restaurants im Umkreis wo man herzlich willkommen geheißen, bestens bekocht und serviceorientiert behandelt wird.
Verfasst am 10. Oktober 2022
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GerhardL
Wien392 Beiträge
Aug. 2021 • none
Wieder beim Kellerbauer, am ersten Abend wieder ein Geschmackserlebnis mit einer sehr raffinierten Küche.
Die Haube ist wohl verdient gewesen, aber am 2. Abend waren wir sehr enttäuscht.
Ein Hochzeitsessen war von mittags noch immer da, es zog ein Gewitter auf.
Wir waren alle 4 drinnen, mußten 40 Minuten auf den Kellner warten, und weitere 50 Minuten auf die Speisen, bei einem Schnitzel wurde Reis dazu bestellt, dieser kam kalt an - ein NO GO, wurde von der Chefin zurückgenommen und in die Mikrowelle - grandios.
Das Schnitzel wurde nicht verrechnet.
Man redete sich - der Chef - auf das Gewitter aus - das stimmt so nicht, es war ganz einfach viel zu wenig Personal da, für draußen und drinnen (alles voll belegt).
Man wird halt doch immer wieder enttäuscht wenn man am falschen Platz zu sparen versucht.
Verfasst am 15. Oktober 2021
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Fred K
12 Beiträge
Juni 2021 • couples
Kreativ, mit Liebe zum Detail, fein abgerundete Würze, Vielfalt an Leckerbissen, unbedingt empfehlenswert! Sehr freundliches und aufmerksames Service!
Verfasst am 11. Juni 2021
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bjarc
Fuschl am See8 Beiträge
Dez. 2020 • none
Wir hatten für uns im Covid Lockdown das Silvester Menü nach Hause geholt. Die Speisen waren wir immer ausgezeichnet und mit sehr nett gestalteter Anleitung zum Anwärmen übergeben und alles hübsch angerichtet.
Hat uns trotz der Umstände einen sehr gemütlichen und kulinarisch schönen Abend beschert.
Verfasst am 14. Jänner 2021
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andreasjw2016
Salzburg48 Beiträge
Sep. 2020 • none
Erstklassige Küche, top Service und eine super gemütliche Atmosphäre. Ob der klassische Fisch in der Salzkruste, Steak oder mit Trüffel verfeinerte Gerichte, die Speisekarte hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.
Verfasst am 1. November 2020
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Baumi13
Henndorf am Wallersee100 Beiträge
Juni 2020 • friends
Der letzte Besuch ist Jahre her... schade eigentlich!
Mit Freunden nahmen wir an einer Eckbank - DER Eckbank eigentlich - auf der Terrasse Platz.
Nach einem Aperitif gab es das Kellerbauer Menü bestehend aus 5 Gängen, wobei meine Frau sich die Speisefolge selbst zusammengestellt hat. Gang für Gang ein Gedicht. Kein überzogenes Chichi, aber doch sehr schön präsentiert, und... Slow-Food... Zeit lassen, geniessen! Top Qualität zum satt werden.
Zum Abschluss Käse und Rum - Ausgezeichnet. Sehr vielseitige Weinauswahl.
Service Top - guter Schmäh, passend platziert vom Chef des Hauses.
Kein Schnäppchen, aber jeden Euro wert.
Verfasst am 1. Juli 2020
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christophfranz
Adnet29 Beiträge
Feb. 2020 • none
40 Jahre Gastro-Erfahrung, ein Top-Team in Küche und Service und Wirtsleute die einfach „Zucker“ sind. Das ist der Cocktail, der aus einem Zwei Hauben Restaurant eine ChillOutArea macht, wo wirklich alles passt. Perfektes Service, Weine, die man nicht leicht auf einer anderen Weinkarte findet, kreative erstklassige Kulinarik entwickelt von einem Top-Küchenteam, ein Ambiente zum hinknien. Ehrlich, ohne der Feind meines Börserl zu sein: Soviel fürs Geld kriegst Du kaum woanders, übrigens ganz sicher nicht in Wien und ich weiß wovon ich spreche. Das ist meine Meinung, subjektiv sicher, allerdings bin ich mir nach Jahren „Kellerbauer“ auch sicher: Immer und immer wieder, weil Klasse kann man nicht lernen, Klasse hat man, wie eben die Familie Mailänder, samt dem Team, welches dieses Gesamterlebnis erst möglich macht. Man könnte auch sagen: Außergewöhnliches entsteht aus vielen Details, die perfekt zueinanderpassen.
Verfasst am 3. Februar 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Thekla T
151 Beiträge
Jän. 2020 • friends
Zumindest einmal im Jahr versuchen wir im Kellerbauer einzukehren und das seit ca 20 Jahren. Wir wurden kein einziges Mal enttäuscht. Das Restaurant ist - ja ich würde sagen gemütlich, man fühlt sich fast wie zuhause. Der Service ist immer excellent, klar es bedienen unter anderem die Besitzer. Das Service Personal ist seit vielen Jahren dasselbe, das spricht für sich. Die Küche bietet immer wieder neue Köstlichkeiten an. Natürlich fehlt nie das Schnitzel oder ein Steak auf der Karte, beides besonders gut. Wir kommen gerne wieder.
Verfasst am 8. Jänner 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Alter Gasteinfan
Wien457 Beiträge
Juni 2019 • friends
Der Chef des Hauses ist ein wandelndes Weinlexikon und empfiehlt die passenden Tropfen aus seiner Schatzkammer. Dazu gibt es feine Eierschwammerl und tollen Fisch in der Salzkruste, der von der Adria importiert wird. Stimmungsvolles Ambiente im tollen Gastgarten. Auf alle Fälle einen Besuch wert.
Verfasst am 8. Juli 2019
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
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