Wurde zu meinem Geburtstag als Überraschung in diese kleine vorzügliche Lokalität gebeten. Ich war sprachlos, einfach top - jederzeit gerne wieder 👌🏻☺️

Wir waren zu unserem ersten Jubiläum wieder in der Dorfschmiede. Unsere dringende Empfehlung, nehmt eines der 'Chef tobt sich aus' Menüs. Hier ist der Name Programm. Neben dem äußerst sympathischen Service sind die einzelnen Gänge eine jeweils perfektionistische Komposition der Inkredenzien. Haben selten so gut...und reichlich diniert! Im Detail: 1Gang: Waldpilz Cappuccino 2Gang: Verhackerts auf Traubenchatney und lila Chips 3Gang: Saibling mit Saiblingsmus mit Birnenchatney und Kichererbsengemüse 4 Gang: Rottenmann Garnele mit Sesam Rotenrüben und Salat Garnitur 5 Gang: Kürbisschaumsuppe mit Beef Tartar 6 Gang: Wachtel rust auf Blattspinat und Tortellini 7 Gang: Weichselsorbet mit Prosecco 8 Gang: Zweierlei vom Bock (Filet und Ragout) mit Gnocchi und Jus zum reinlegen 9 Gang: Dessert variation, Apfel sorbet, Apfelmus, Apfelsaft, Topfenknödel und Nougat mousse Das ganze bei einem bestellten 5 Gang Menü! Abgesehen vom Weichselsorbet und vielleicht einer minimalen Tomatenlastigkeit des Beef tartare waren alle Gänge absolute Oberliega. Das freundliche und gutgelaunte Personal rundet für uns diesen kulinarischen Traumabend zur Perfektion ab. Immer wieder eine Freude, Herzlichen Dank!!Mehr

Es war wieder einmal ein ausgezeichnetes Erlebnis. Das Überaschungsmenü inklusive der Weinbegleitung war in sich stimmig und individuelle Vorlieben wurden perfekt umgesetzt.

Vom Anfang bis zum Ende waren unsere Überraschungsmenüs eine wahre Freude für unsere Gaumen. Roland kocht auf extrem hohem Niveau. Jeder Gang, jeder der beiden Amuse Bouches waren phantastisch. Die Menüs waren hervorragend aufeinander abgestimmt und die Leckereien auf den Tellern mit viel Liebe angerichtet....Der Service ist auch absolut zuvorkommend. Das Angebot ist für das Ausseerland eine wahre Bereicherung. Wir werden auf jeden Fall wieder kommen.Mehr

Mein Mann und ich haben draußen kurzfristig einen Tisch bekommen, da jemand abgesagt hat. Wir hatten das vier Gang Überraschungsmenü bestellt, das kann man schon vorausschicken - es war genial. Jeder einzelne Gang und auch die zwei Grüße aus der Küche waren mit so viel...Liebe zubereitet und köstlich. Das Hauptgericht, zweierlei vom Bock war so zart und unglaublich gut, der Nachtisch mit verschiedenen Variationen von der Heidelbeere fantastisch. Der Chef hat alles selber gemacht, ohne Unterstützung von irgendeinem Küchenpersonal. Der Kellner war trotz vollem Lokal sehr sehr aufmerksam. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist absolut in Ordnung. Wenn wir wieder in der Gegend sind - und das haben wir vor, werden wir auf jeden Fall wieder dort essen. Meine einzige Kritik betrifft nicht das Essen sondern den Tisch. Wir hatten einen Tisch mit einem Geflecht das sich schon etwas aufgelöst hat, Kunststoff Untersetzer und eine hochwertige Papierserviette. Bei solch einem leckeren und besonderem Essen wäre es schon schön alles in Stoff zu haben. Die Tische unter Dach sahen ansprechender aus.Mehr

Ohne Wenn und Aber - der absolute Genuss! Hatten einmal das 5-Gangmenü mit Weinbegleitung und einmal Vor- mit Hauptspeise! Mit den „Grüßen“ aus der Küche, dem umsichtigen, humorvollen Top-Service das … Highlight 2020 und (bisher) 2021!

Waren auch diesen Urlaub zweimal beim Roland und Istvan. Einmal á la carte (Pasta mit Scampi und Zwiebelrostbraten) und einmal Überraschungsmenü mit 5 Gängen. Im Himmel kann es nicht besser schmecken. Die vielen Aromen und möglichen Varianten machten uns sprachlos. Wer gutes Service und top...Qualität in der Küche zu schätzen weiß und sucht, muss hier unbedingt einmal hin. Der Rest soll weitergehen.Mehr