Mit großen Erwartungen reiste unsere Gourmetrunde nach Schärding - und leider ein wenig enttäuscht wieder zurück nach Linz. Nach durchaus gelungenen Amuse-Bouches wandten wir uns der Weinkarte zu, die für ein derart hochgelobtes Restaurant eher minimalistisch und wenig ausgewogen, ja fast amateurhaft assembliert daherkam. Erst...eine Nachfrage ergab, dass "soeben Geliefertes" das Angebot ergänzte und so für unseren Geschmack dann doch Passendes bot. Nach 4 gelungenen, aber mit zuviel Chichi gepimpten Gängen flatterte die absolute Enttäuschung als Taube auf unseren runden Tisch mit den unbequemen Sesseln. Mit einer unzertrennbaren Sehne quer durch das Fleischstück versehen ließen 3 von 6 Essern den Gang beinahe unberührt zurückgehen - und teilten diesen Geflügel-Fauxpas auch dem Kellner mit, der dies auch Hr. Lukas kommunizierte. Was nun folgte, war leider weder ein persönlicher Auftritt des Chefs an unserem Tisch noch ein erneuter Versuch eines gelungenen Hauptgangs, sondern ein "Schnapserl als Widergutmachung". Ob feige, patschert oder ignorant - wir wissen es nicht. Auch hätten wir uns eine schriftliche Dokumentation des Menüs gewünscht, die es auch zum Nachhausegehen nicht gab. Fazit: Insgesamt € 1.300,- für 6 Personen (inkl. Trinkgeld) war uns dieser gastronomische Ausflug letztendlich absolut nicht wert. Wer sich in höchsten Preisklassen bewegt, muss Perfektion bieten, die es in unserem Fall leider nicht gab.Mehr

Unser Hobby ist die Sterne-Gastronomie. Wir haben zum ersten Mal das Restaurant besucht und sind absolut begeistert. Die Küche schafft es in allen Gerichten die Aromen der Zutaten intensiv auf den Teller zu bringen. Geschmacksexplosion im Mund!!! Besonders die vielen amuse Geule und Postdesserts (...siehe Fotos...leider darf man nur 10 Stück posten) begeisterten uns und stimmten uns auf das hervorragende 6-Gamg- Menü ein, bzw. versüssten den Abend. Dem aufmerksamen Service gelingt es von der ersten Minute an eine absolute Wohlfühloase zu schaffen. Die Weinbegleitung ist außergewöhnlich und besticht durch gereifte Tropfen. Der einzige Makel dieses Restaurants besteht darin, dass es 450 Kilometer von unserem Heimatort entfernt liegt.Mehr

Es war absolut erstklassig! Die Bestandteile des Menüs waren wunderbar aufeinander abgestimmt. Der Wein mehr als passend. Köstlich. Und das alles in einer Wohlfühlatmosphäre.

Ein gelungener Abend und ein kulinarisches Highlight in Schärding. Köstliche kreative Gerichte vom jeweiligen Koch am Tisch präsentiert und erklärt. Begleitet vom aufmerksamen und engagierten Service. Wirbhaben es sehr genossen.

Abwechslungsreiche Zusammenstellung von Gemuese,Fisch,Schalentiere,Fleisch , phantasivoll gewuerzt mit unterschiedlicher Sensorik.Angefangen von den zahlreichen Amuses bouches bis zu den verschiedenen Gaengen war alles hoechster Genuss.Da mir die angebotene Weinbegleitung nicht so gefiel,waehlte ich einen Pouilly fuisse',der ausgezeichnet war.Ein gelegenlicher Blick auf die Videowand mit den dekorierenden...Haenden war amusant. Aufmerksamer Service. Nur ein Vorschlag-bei so einer komplexen Speisefolge waere eine schriftliche Unterstuetzung sinnvoll. EugenB.Mehr

Einfach perfekt ! Vom Ambiente, vom Personal, vom Essen ! Entspannend, genussreich, freundlich, informativ ! Danke und gerne jederzeit wieder !

Das Restaurant bietet eine sehr angenehme, heimelige Atmosphäre. Die relativ wenigen Tische schmiegen sich links und rechts an ein Gewölbe, welches auf der einen Seite durch die offene Schauküche begrenzt wird, auf der anderen Seite durch ein großes Fenster zum unteren Stadtplatz. Die Begrüßung ist...sehr herzlich, man fühlt sich sofort willkommen. Es gibt keine Speisekarte, aber bei der Reservierung kann man alle Wünsche, Unverträglichkeiten und Allergien bekannt geben. Bei uns hat das sehr gut funktioniert, unsere persönlichen NoGos wurden beim Überraschungsmenü perfekt "ersetzt". Die Philosophie des Hauses kann man am Besten mit naturnah, saisonal, respektvoll, innovativ und geschmacksintensiv beschreiben. Oberstes Gebot dabei ist stets die höchste Qualität der Produkte, viele davon sogar aus eigener Produktion! Über einen großen Monitor in der Küche kann man bei der "Komposition" der einzelnen Gänge auf dem Teller zusehen. Dabei kann man sich überzeugen, mit welcher Hingabe das Team um Lukas Kienbauer diese Philosophie lebt. Aus dem 6-gängigen Menü wurden mit diversen Grüßen aus der Küche und einem besonderen Extragang gefühlte 10 Gänge. Jeder Einzelne davon hat uns sowohl im Geschmack wie auch in der Präsentation überzeugt. Wir haben selten in einem Restaurant dieser Kategorie vom ersten bis zum letzten Gang so hervorragend gespeist. Bei unserem nächsten Besuch müssen wir unbedingt auch die unvergorene Getränkebegleitung ausprobieren. Den ganzen Abend wurden wir vom äußerst freundlichen, zuvorkommenden und kompetenten Team umsorgt, so dass keine Wünsche offen blieben. Der Chef selbst hat immer wieder Zeit gefunden um mit uns über das Menü, aber auch über seine Philosophie und Motivation zu plaudern. Sogar zu einer kleinen Führung durch sein Reich nahm er sich Zeit. Daher unser Tipp: Reservierung für Mittwoch oder Donnerstag einplanen, ab Freitag wird es schwierig mit der Verfügbarkeit - sowohl platzmäßig als auch "chefmäßig" ;-) Nach dem gelungenen Abend im Restaurant sollte man unbedingt auch noch die angrenzende, japanisch inspirierte Cocktailbar Lukas Izakaya besuchen und dort den hervorragenden hauseigenen Lukas Gin probieren, den es nur hier gibt!Mehr