Gallipoli war der Ausgangspunkt von Salentos großem Ölhandel. Von hier aus wurde das Öl nach ganz Europa verschifft, um Städte und Häuser zu beleuchten. Damit wurde die Stadt und ihre Umgebung reich und Spuren dieses Wohlstands sind heute noch zu sehen.<br><br>Wir fahren Richtung Sannicola, in das Hinterland: Hier besuchen wir eine alte unterirdische Ölmühle aus dem 17. Jahrhundert. Wir durchqueren die Landschaft zwischen Weinbergen und Trockensteinmauern und sehen das historische Zentrum von Galatone. Dann geht es zurück zum Meer und wir genießen die wilde Natur von Porto Selvaggio: Hier schlendern wir in den Pinienwald, bevor Sie Schwimmen gehen und ein leckeres Picknick genießen.<br><br>Wir gehen zurück nach Gallipoli entlang der Küste.