Beijinger Kitchen Cooking Class
Beijinger Kitchen Cooking Class
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11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
Montag
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Dienstag
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Samstag
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Sonntag
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Informationen
Peking, China

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Beijinger Kitchen Cooking Class
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5,0 von fünf Punkten345 Bewertungen
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Diese Bewertungen wurden automatisch aus dem Englischen übersetzt
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Jens B
Stuttgart, Deutschland40 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Sep. 2019 • Allein/Single
Der Kochkurs mit Carlyle war der perfekte Abschluss meiner Reise. Carlyle hat uns nicht nur die chinesische Küche sondern auch die Kultur näher gebracht! Nebenbei haben wir auch viel gelacht, ein rundum gelungener Abend!
Verfasst am 4. Oktober 2019
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Katrin
Düsseldorf, Deutschland2 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Apr. 2019 • Freunde
Sehr zu empfehlen!
Der Kurs beginnt mit einem Besuch in einem kleinen lokalen Supermarkt, im Anschluss wird in einer kleinen Küche mitten in den Hutongs gekocht und danach verkostet man alle Speisen. Köstlich. Durchweg zu empfehlen!
Carlyle spricht perfekt englisch und erklärt vieles. Klasse!
Verfasst am 4. April 2019
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

Susanne R
Eggenfelden8 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Nov. 2018 • Freunde
Inmitten der Hutongs liegt die Beijinger kitchen.
Ein tolles Erlebnis!
Erst einkaufen auf dem Markt dann kochen....sehr lustig und lecker!
Man kann sich auch sein Lieblingsgericht wünschen!
Verfasst am 14. November 2018
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ksg01
Busdorf, Deutschland50 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Aug. 2018 • Paare
Sehr kurzfristig haben wir angefragt für einen Termin für zwei Personen. Kein Problem, direkt für zwei Tage später konnten wir einen exklusiven Kurs nur für uns buchen. Dabei haben wir zuerst etwas über die einheimischen Lebensmittel gelernt, in einem Einkaufsmarkt an der Straßenecke, wo wir uns mit Carlyle getroffen hatten. Dann ging es in die Küche in einem Hof eines Pekinger Hutongs. Dort wartete ein Koch eines namenhaften Hotels, der uns alle möglichen Schneidtechniken zeigte und durch die verschiedenen Gerichte führte. Dabei übersetze Carlyle nicht nur sondern erweiterte mit Erzählungen über chinesische (Koch-)Kultur. Wir hatten auf unserer Reise drei Kochkurse und empfanden diesen als den Gewinnbringensten. Dies gilt sowohl für den Spaßfaktor als auch für das Lernen an Gerichten, Techniken und Wissen. Besonders gelungen fanden wir die Ausgewogenheit zwischen selber Kochen sowie Vorbereitung und Umsetzung durch den Koch.
Verfasst am 20. August 2018
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Nosediver
Hamburg, Deutschland13 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Mai 2017 • Paare
Wir haben vor etwa 2 Jahren an diesem Kurs teilgenommen und hatten jede Menge Spaß. Wir haben mittlerweile 2 mal selber Dumplings zuhause gekocht. Leider hatte ich das Rezept verloren, aber Carlyle hat mir dieses und Videos per e-mail geschickt!
Verfasst am 1. April 2018
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0506anna
München, Deutschland2 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Okt. 2017 • Freunde
Den Kochkurs bei Carlyle und seinem Koch haben wir von Freunden empfohlen bekommen - und das wie sich herausstellte, zu Recht!

Besonders hervorzuheben ist neben dem umfangreichen, leckeren Essen die entspannte, freundschaftliche Atmosphäre. Carlyle ist ein aufmerksamer, interessierter Gastgeber, der auf jede Frage eine Antwort weiß und viele interessante Geschichten zu Land und Leuten zu erzählen weiß. Sowohl für China-Neulinge, als auch für Chinakenner sehr lehrreich!

Wir waren als einzige Gäste zu viert in der Küche, sodass wir wunderbar betreut und angeleitet werden konnten. Carlyle und unser Profikoch waren ein eingespieltes Team, sodass Anpassungen im Ablauf, Nachfragen oder Sonderwünsche überhaupt kein Problem darstellten.

Ich werde den Kochkurs bei Beijinger Kitchen gerne weiterempfehlen.
Verfasst am 1. November 2017
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martinam1971
Augsburg, Deutschland1 Beitrag
5,0 von fünf Punkten
Sep. 2017 • Allein/Single
Super Kochkurs, hat meine Erwartungen total erfüllt. Zuerst führt der Inhaber einen auf einen lokalen Markt und erklärt allgemeine Sachen zur chinesischen Küche und zu den Zutaten. Dann geht man in die Küche. Dort wartet ein Chef-Koch auf einen. Nacheinander bereiet man verschiedene Gerichte gemeinsam zu. Der Chef-Koch macht es vor, der Inhaber übersetzt. Am Schluss wird natürlich zusammen gegessen. Die Gerichte waren echt sehr lecker :-) Ein Highlight war zu lernen, die chinesischen "Maultaschen" (jiaozi) zu falten. Dabei wurden uns zwei verschiedene Techniken gezeigt.
Die Atmosphäre war echt toll. Sehr entspannt und amüsant :-)
Der Inhaber ist sehr freundlich und mit vollem Herzen bei der Sache. Ich hatte einen sehr schönen Abend.
Anmerkung: Die Örtlichkeit ist ein bisschen versteckt. Ich wusste nicht, dass der Inhaber auf einen am Eingang des Hutongs wartet. Man soll ja anrufen, wenn man da ist. Ich hatte keine chinesische SIM-Karte, aber zum Glück habe ich einen Passanten gefunden, der für mich kurz angerufen hat :-) Also am Besten genau abklären, wo man hinkommen soll, wenn man den Termin vereinbart.
Verfasst am 1. Oktober 2017
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tttaucher
Munich5 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Sep. 2017 • Familie
Wir hatten einen wunderbaren Abend in Peking. Einführend waren wir auf dem Markt und haben viele nützliche Erklärungen über lokale Nahrungsmittel erhalten. Danach wurde unter professioneller Anleitung gekocht und anschliessend habe wir es uns beim Abendessen gut gehen lassen. Zwischendurch hat uns unser Kochkursleiter viel Interessantes über Land und Leute berichtet, sodass wir die Gelegenheit hatten mal aus anderer Quelle Wissenswertes über China zu erfahren.
Jederzeit wieder und sehr zu empfehlen!!!
Verfasst am 28. September 2017
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highclasstravel
Frankfurt am Main, Deutschland1 Beitrag
5,0 von fünf Punkten
Aug. 2015 • Freunde
Echt toller Kochkurs.
Sehr netter Inhaber und
Koch.Der Kochkurs war eine
Tolle Einführung in das
Kochen von chinesen dumplings.
Verfasst am 6. August 2015
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

Andy M
3 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Juli 2021 • Familie
Ein sehr einladender und hilfsbereiter Gastgeber, Carl, der uns traf, erzählte uns ein wenig Geschichte der Hutong-Gegend und brachte uns dann in eine intime Küche, um die Gerichte durchzugehen, die wir kochen sollten. Besonders erfreut, dass sie meine Frau, die Gluten intolerant ist, untergebracht haben. Jedes Gericht hatte eine informative Einführung, in der seine Geschichte und sein Standort besprochen wurden, und dann versuchten wir uns alle am Zubereiten, Schneiden und Kochen. Alles in allem ein großartiger Tag in einer atemberaubenden Gegend von Peking. . .
Google
Verfasst am 10. Juli 2021
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

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