Mein Mann arrangierte für uns diesen Markt Tour und Kochkurs mit Vincenzo auf unserer Aprilreise nach Palermo. Wir haben erwartet, dass es noch ein paar andere Paare oder eine Familie geben wird, die die Tour machen. Wir waren überrascht zu sehen, dass die Tour nur...zu zweit mit ihm sein würde. Er erklärte, dass er versucht, die Klassen klein zu halten - eine Familiengruppe von nicht mehr als 8 oder so, oder einzelne Paare. Dieser personalisierte Ansatz machte die Tour und den Unterricht sehr eindringlich und informativ. Wir begannen mit einer Tour durch den Capo Markt, um unsere Zutaten zu bekommen. Jeder auf dem Markt kennt Vincenzo, also gab es Umarmungen und Jubelrufe, als er uns durch die gepflasterten Gassen zu den besten Lieferanten führte. Er sorgte dafür, dass wir das Beste, was der Markt zu bieten hatte, probierten und unterwegs an Ständen wie Arancine, Panelle, Milz (ja Milz und ja, ihr würdet es essen) und Fritulla (was ich euch erzählen werde) Halt machen nichts mehr, als Sie es für sich selbst erfahren müssen). Nachdem alle unsere Zutaten gesammelt waren, fuhren wir zurück in sein Restaurant (Cin Cin) und bereiteten ein unglaubliches Festmahl vor. Wir haben das Kochen unter seiner Anleitung gemacht. Mein Mann, der überhaupt nicht kocht, bekam tolle Führung sowie einige sanfte Rippen für seinen Mangel an Fähigkeiten. Es hat Spaß gemacht und das Endergebnis war spektakulär. Die Speisekarte, die wir vorbereitet haben, beinhaltet: Schweinefleisch mit Artischocken und Zwiebeln Pasta mit Pistazien-Pesto Caponata Auflauf von Zucchini, Kürbis und Ricotta Mazerierte wilde Erdbeeren Wir drei setzten uns und genossen unser Mittagessen mit einer Flasche Wein und einer guten Unterhaltung mit Vincenzo. Es war eine phänomenale Erfahrung von Anfang bis Ende.Mehr

Ich arrangierte dieser Klasse mit Vincenzo als Geburtstagsüberraschung für meine Frau. Es war alles organisiert bevor wir das Vereinigte Königreich verlassen und die Kommunikation mit Vincenzo war First Class. Wir trafen wie vereinbart am 9 . 30:00 Uhr im Teatro Massimo. Wir Frau dachte, wir...machen ein Open Top Bus Tour, sodass Sie sich vorstellen können ihr Überraschung wurden wir von unserer Gastgeber. Wir waren zusammen mit Randi, einem norwegischen Dame, die während des ganzen Tages war eine sehr gute Gesellschaft. Wir wurden zu einem Café am Rande von Capo Markt und über Kaffee Vincenzo erklärte der Reiseroute und beantwortete Fragen zu allen Aspekten der sizilianische Essen und trinken. Wir haben uns dann spazierten durch den Markt mit Vincenzo unterhielt sich mit Freunden, die im Besitz verschiedene Stände und holten wir unseren Zutaten für die Küche. Zusätzlich bieten wir eine breite Palette an eingeführt Palermo Street Essen. . . . . . fantastisch! ! Dann ging es in das Ristorante vorbereiten und kochen der vier Gänge Mittagessen. Wir haben alles unter der Aufsicht unserer Gastgeber freundlich und ermutigend und Junge, haben wir eine gute Arbeit! ! Das Mittagessen war ausgezeichnet und begleitet von roten und weißen Wein. Ich werde nicht Detail alle Elemente der Gerichte wie das würde die Überraschung verderben für künftige Teilnehmer. Wir schließlich sagte unser verabschiede mich um 2 . 30:00 Uhr nach 5 Stunden von super Spaß und Ausbildung. Dies ist wirklich ein Muss - machen kann, wenn diese tolle Stadt besucht und wir können es gar nicht genug loben Vincenzo. Die Gebühr wert.Mehr

Vincenzzo traf uns an leicht zu finden und die Lage der 5 von uns fuhren in Richtung ein Morgen Espresso. Wir besprachen Palermo Landwirtschaft, offene Märkte und sizilianische Küche. Nächste Haltestelle, das kaufen von Zutaten für unser Mittagessen und versucht, die Straße Essen. Sehr Lecker....zum Restaurant dann wo wir verbrachten ca. 2 Stunden Learning, Lachen, und kochen. Also Finger auf für uns und ohne Druck. Selbst wenn Ihre Expertise sind beschränkt auf nur nuking Bestätigung Essen, Vincenzzo wird Sie zaubert köstliche Mahlzeiten. Essen, Trinken, und reden mit Vincenzzo - lassen Sie sich nicht entgehen lassen die Gelegenheit.Mehr

Eine 2 Stunden Kochstunde war in unserem Familienurlaub in Sizilien. es hat uns sehr gefallen. Vincenzo ist großzügig und einladend, und legten seine Leidenschaft und das Gefühl für das Essen war sehr gut. Wir haben einige Pasta und gekocht und einige Gnocchi, und haben sie...(mit Wein inbegriffen) danach. Sehr zu empfehlen (und die Speisekarte im Restaurant sah sehr ansprechend zu) .Mehr

Wir machten eine Rundreise durch Sizilien um Ostern und hätte nicht zufriedener mit unserem Markt Tour und Kochkurs mit Vincenzo in Palermo. Wir haben einen großen Teil seines Lebens in den USA, Vincenzo ist Englisch war einwandfrei - er sogar College Football gesprochen mit meinem...Mann wie streiften wir unseren Weg auf den Markt. Was hätte es ein überwältigend Erfahrung in unsere eigenen, Vincenzo führen uns um den Markt und der uns spezialisiertem Einblick und das uns in der Kabine Besitzer, dass er seine Restaurant Quellen von Produkten. Nach einer Tour durch den Markt, stoppen können Sie einige Leckereien, Vincenzo half uns abholen Zutaten, um dafür zu sorgen, dass unser Mittagessen wieder an seinem Restaurant. Meine Schwiegermutter ,, ein wahres Feinschmecker und Koch selbst war der Star Schüler. Aber auch diejenigen, die ohne begrenzt kochen Fähigkeiten wie mein Mann und ich werden genießen Sie ihre Zeit in der Küche. Buchen Sie dieses Hotel und Sie können Ihre Reise so angenehm wie unsere war!Mehr

Wir waren eine Gruppe von 7 Freunden und Vincenzo machte es " 8 " . Wir begannen mit Kaffee und Vincenzo gab uns eine Uebersicht über das Essen und die Quellen der verschiedenen Erzeugnisse auf dem Markt finden. Wir holten die Dinge brauchten für das...Mittag- und da wir zogen über den Markt Vincenzo aufhören würde, Abholung einige " Street Essen " auf dem Weg uns und füttern. Manchmal fand er nur anders " Street Sachen " sind wir nicht kennen und hatten uns kosten. (Ohne ein nein für eine Antwort! ) Er beantwortete alle unsere Fragen und als wir fertig waren danach wieder an seinem Restaurant für die vornehmen unvergessliche Mittagessen. Mitglieder unserer Gruppe hatten Probleme mit Knoblauch und er schaffte es das Essen dagelassen tungsmaßnahmen zu benutzen! Vincenzo war ein großartiges und geduldig Lehrer, er hatte uns die detaillierte Arbeit nützlich und gaben uns Kommentare. Nach dem Essen war vorbereitet hatten wir ein tolles Erlebnis! ! ! Wir waren nie gehetzt und werden immer bedenken die hervorragend Tag, den wir hatten.Mehr

Wir kamen im letzten Jahr in Palermo für unsere Flitterwochen und wir entschieden uns, ein Kochkurs während wir dort waren. Wir fuhren dann mit Vincenzo auf der Grundlage von der soliden Bewertungen hatten wir zuvor gesehen. es ist nicht nur ein Kochkurs aber er brachte...uns auch zu den lokalen Markt und hat eine Menge Hintergrundinformationen zum Essen wir waren zu kaufen (Ursprung, Bedeutungen, wo es produziert, etc) . Nachdem wir fertig waren im Markt (ca. 1 - 2 Stunden) gingen wir zurück in seine Küche, wo wir die Zutaten zubereitet Perfektion. Es war auf jeden Fall das beste Essen, das wir hatten die ganze Reise. Ich kann das Hotel wirklich jedem empfehlen, der gerne informativ, Spaß Kochkurs mit einem Koch, der wirklich kennt seine Sachen. Er spricht auch perfekt Englisch! Vielen Dank!Mehr