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Bologna Cooking Class

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Highlights aus Bewertungen
Tolle Kochtips und italienische Seele

Luigi kann alle Fragen zur italienischen Küche mit Herz und Seele beantworten. Seine vielfältigen ... mehr lesen

Bewertet am 16. Mai 2018
diebergersonline
,
Bologna, Italien
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Beschreibung
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1 - 10 von 56 Bewertungen
Bewertet am 16. Mai 2018

Luigi kann alle Fragen zur italienischen Küche mit Herz und Seele beantworten. Seine vielfältigen sprachlichen Fähigkeiten machen ihn zum echten „Lehrer der italienischen Küche!!“ In einer kleinen Gruppe entsteht auch eine warme und herzliche Atmosphäre, den Rest machen die leckeren Gerichte. Viele Produkte kommen unmittelbar...Mehr

Erlebnisdatum: Mai 2018
Danke, diebergersonline!
Luigi V, Master Chef von Bologna Cooking Class, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 17. Mai 2018
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thank you very much, it was very nice for me to spend a nice evening with you, cooking excellent dishes...Mehr

Diese Bewertungen wurden maschinell aus dem Englischen übersetzt. Maschinelle Übersetzungen anzeigen?
Bewertet vor einer Woche

Wir hatten einen wirklich spaßigen Abend mit Luigi, der lernte, Bologneserisches Essen zu kochen. Er machte alles super einfach und das Essen war sehr lecker. Hab schon zwei der Rezepte zu Hause für den Gast gemacht. Die Ergebnisse waren ausgezeichnet. Sehr empfehlenswert.Mehr

Bewertung gesammelt in Zusammenarbeit mit dieser Sehenswürdigkeit
Erlebnisdatum: Dezember 2018
Master_Chef_Luigi, Master Chef von Bologna Cooking Class, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: vor einer Woche
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Bewertet vor einer Woche

Luigi war nicht nur ein großartiger Koch, sondern auch ein hervorragender Lehrer und eine wahre Freude, mit der er Zeit verbringen konnte. Ich hatte großes Glück, weil ich zu einer ruhigen Zeit ging, also hatte ich eine Einzelunterrichtsklasse, was ein zusätzlicher Bonus war! Aber so...wie Luigi über seine Entscheidung sprach, kleine Klassen zu unterrichten, bin ich mir sicher, dass er in jeder vierten Klasse jedem Schüler viel Aufmerksamkeit und Aufmerksamkeit geschenkt hätte. Luigi lehrte nicht nur die Rezepte, sondern gab auch einige allgemeine Tipps zur italienischen Küche und typische Fehler, die vermieden werden sollten, und empfahl, die beste Ausrüstung für zu Hause zu verwenden. Er teilte auch einige schöne Anekdoten und Legenden über traditionelle Gerichte und italienische Kultur. Er traf mich an einem leicht zu findenden Ort, um mich zu seinem Platz zu begleiten, stellte eine Schürze und eine Kochmütze zur Verfügung und schickte die Rezepte anschließend per E-Mail. Es ist also klar, dass er sorgfältig über die allgemeine Erfahrung des Schülers nachgedacht hat. Alles in allem war es eine wirklich großartige Erfahrung und es gab mir viel Selbstbewusstsein, auch weiterhin Pasta zu Hause zuzubereiten! Danke, Luigi!Mehr

Erlebnisdatum: Jänner 2019
Master_Chef_Luigi, Master Chef von Bologna Cooking Class, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: vor einer Woche
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Bewertet vor 2 Wochen

Wir besuchten die wunderschöne Stadt Bologna während einer europäischen Weihnachtspause. Nachdem ich Kritiken über viele Kochkurse in Bologna gelesen hatte, war es schwer zu wählen, aber ich empfehle auf jeden Fall die Klasse von Luigi. Ich liebe es zu kochen, aber mein Mann ist viel...weniger erfahren und ich glaube, er war ein bisschen entmutigt über die Aussicht. Wir trafen Luigi in einem geschäftigen Café und besprachen unseren Morgen, bevor Luigi uns in seine Wohnung brachte. Es war sofort klar, wie erfahren ein Chefkoch Luigi war, mit detaillierten Erklärungen zu der Speisekarte, die wir zubereiten und kochen würden. Es wurde Zeit aufgewendet, um die Ursprünge der Menüs, die verwendeten Zutaten und die Bedeutung der Beschaffung von Qualitätsprodukten zu erläutern, am besten von lokalen Lieferanten. Natürlich ist dies in Bologna einfach, da die meisten Italiener Einheimische und Unabhängige kaufen, wobei so viele erstaunliche Produkte erhältlich sind. Wir begannen mit dem Ragu, einer einfachen, aber vollgepackten Ragu-Sauce, die einige Stunden auf dem Herd brodelte. Als nächstes wurde Tiramisu ungewöhnlich ohne die normale Doppelsahne erreicht und so einfach, mit dem erstaunlichsten Geschmacksergebnis. Luigi zeigte uns, wie man 2 Sorten Pasta-Teig zubereitet, und half uns, während wir uns selbst entwickelten, mit einer brillanten Marcato-Nudelmaschine. Wir plauderten mit Leichtigkeit und tauschten Essensgeschichten und Ideen aus. Die Lektion fühlte sich mehr nach einer Zeit mit einem guten Freund als einem Lehrer an. Wir haben unsere harte Arbeit mit Wein verschlungen und waren begeistert, dass wir so strahlende Stunden erlebt hatten. Ich würde wärmstens empfehlen, eine Unterrichtsstunde mit Luigi zu suchen, wenn Sie während Ihres Aufenthaltes in Bologna einen Kochkurs suchen, und wir würden auf jeden Fall wiederkommen.Mehr

Erlebnisdatum: Dezember 2018
Master_Chef_Luigi, Master Chef von Bologna Cooking Class, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: vor 2 Wochen
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Bewertet am 17. Dezember 2018 über Mobile-Apps

Ich wollte schon seit einiger Zeit eine Rezension für Luigi schreiben, habe es aber immer wieder verschoben. . . Wir waren jedoch so beeindruckt, dass ich mich endlich entschlossen habe, meine Show zusammen zu bringen und unsere Erfahrungen aufzuschreiben! Wir sind am Morgen mit dem...Hochgeschwindigkeitszug von Florenz nach Bologna gefahren und haben Luigi in einem nahegelegenen Café in der Nähe seines Apartments getroffen, wo er uns jeweils einen Espresso gekauft hat, bevor er zum Kochen geht. Während wir gerne kochen, sind wir nicht sehr erfahren und es war unsere erste Privatstunde. Luigi zeigte jedoch alles sehr deutlich und wir waren überrascht, wie erstaunlich all das Essen war. Besonders die Bolognese-Sauce war absolut lecker und Luigi folgte freundlicherweise den Rezepten per E-Mail, damit wir zu Hause alles neu erstellen konnten. Es war eine große Freude für Luigi, Zeit mit ihm zu verbringen - er ist ein großartiger Lehrer und sehr freundlich und unkompliziert, daher würde ich ihn wärmstens empfehlen.Mehr

Erlebnisdatum: August 2018
Master_Chef_Luigi, Master Chef von Bologna Cooking Class, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 18. Dezember 2018
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Bewertet am 16. Dezember 2018

Eine lustige Lernerfahrung, bei der frische Pasta, Rindfleisch-Hauptgericht und Tiramisu von Grund auf mit vielen Küchentipps zubereitet werden! Kann es sehr empfehlen für eine unvergessliche Aktivität in BolognaMehr

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Erlebnisdatum: Dezember 2018
Master_Chef_Luigi, Master Chef von Bologna Cooking Class, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 18. Dezember 2018
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Bewertet am 16. Dezember 2018

Mein Freund und ich buchten einen privaten Tageskurs bei Luigi. Wir besuchten zunächst die Märkte, um alle unsere Zutaten frisch zu kaufen, genossen einen Cappuccino und ein Croissant in einem der besten Cafés in Bologna und machten eine Tour durch die Stadt. Luigi hatte nachdenklich...geplant, wohin er uns bringen sollte, wodurch mein Freund und ich viel über die Geschichte Bolognas von einem Einheimischen erfahren und sich entspannen konnten. Unser anschließender Kochkurs war absolut fantastisch. Luigi, der in einem Restaurant als Koch gearbeitet hat und anschließend an einer der bekanntesten Kochschulen in Bologna gearbeitet hat, hat viel Erfahrung zu teilen! Er zeigte uns, wie man Gerichte für Bologna von Grund auf zubereitet, und konnte alle unsere Fragen beantworten. Er nahm sich die Zeit, um zu verstehen, was wir alles verstanden haben. Das Essen war absolut lecker und wir hatten das Gefühl, wir könnten eines dieser Gerichte wieder zu Hause für unsere Freunde und Familie zubereiten. Ich hatte das Gefühl, dass der Kurs es wert war, und ich habe vor, mit meinem Freund zurück zu einem weiteren Kurs mit Luigi zu kommen!Mehr

Erlebnisdatum: Dezember 2018
Master_Chef_Luigi, Master Chef von Bologna Cooking Class, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 18. Dezember 2018
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Bewertet am 15. Dezember 2018

Luigi ist ein großartiger Lehrer und hat einfache Rezepte mitgebracht, die Sie mit nach Hause nehmen können, um die authentische Bologneser Küche in Ihrer eigenen Küche zu kreieren. Seine Tour durch die Stadt war fantastisch und lehrreich. Wir hatten eine großartige Zeit, um zu lernen,...zwei Arten von Pasta von Grund auf, Salat und Dessert zu machen! Die Lektionen, die wir in Luigi's Klasse gelernt haben, sind unvergesslich und wir hätten keinen besseren Weg finden können, um unseren einzigen Tag in Balogna zu verbringen. Sehr empfehlenswert!Mehr

Erlebnisdatum: Oktober 2018
Master_Chef_Luigi, Master Chef von Bologna Cooking Class, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 18. Dezember 2018
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Bewertet am 12. Dezember 2018

Luigi hat uns den Mut und das Vertrauen gegeben, unsere hausgemachte Pasta herzustellen! Er war ausführlich und in seiner Anleitung erfahren. Die ganze Erfahrung war unvergesslich und lohnt sich und das Essen war auch super!Mehr

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Erlebnisdatum: Dezember 2018
Master_Chef_Luigi, Master Chef von Bologna Cooking Class, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 15. Dezember 2018
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Bewertet am 27. November 2018

Luigi ist sehr erfahren und bereit, Wissen über italienische Küche zu teilen. Die Klassengröße war klein und alle Techniken der Klasse sind praktisch in der Küche zu Hause.Mehr

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Erlebnisdatum: November 2018
Master_Chef_Luigi, Master Chef von Bologna Cooking Class, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 29. November 2018
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