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Almenland Stollenkäse

Arzberg 32, Passail 8162, Österreich
+43 3179 23050
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Highlights aus Bewertungen
Guter Einblick in die Käseherstellung

Man sollte sich für die Führung mit Käserverkostung anmelden. Die Führung selbst wird von einem ... mehr lesen

Bewertet am 17. März 2018
Kurt1130
,
Wien, Österreich
"Mein Leben ist Käse"

700 Jahre lang wurde in Arzberg Silber abgebaut. In einem alten, 270 Meter langen Bergstollen lässt ... mehr lesen

Bewertet am 24. Jänner 2018
Merkur-Lodi
,
Fürstenfeldbruck, Deutschland
Alle 6 Bewertungen lesen
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Übersicht
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  • Sehr gut51 %
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  • Ungenügend0 %
Geschlossen
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten heute: Geschlossen
Vorgeschlagene Aufenthaltsdauer: 1-2 Stunden
ORT
Arzberg 32, Passail 8162, Österreich
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Bewertung schreibenBewertungen (6)
Bewertungen von Reisenden
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Bewertet 17. März 2018

Man sollte sich für die Führung mit Käserverkostung anmelden. Die Führung selbst wird von einem Käsemeister geleitet, der die Herstellung und Reifung gut erklärt. Bei der nachfolgenden Käseverkostung wird einem geschmacklich der Unterschied zwischen "Industriekäse" und handgemachten, der allerdings seinen Preis hat, klar.

Danke, Kurt1130!
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Bewertet 24. Jänner 2018

700 Jahre lang wurde in Arzberg Silber abgebaut. In einem alten, 270 Meter langen Bergstollen lässt Franz Möstl heute Käse reifen. Bis zu acht Monate lagern die Laibe unter Tage, hergestellt nur aus der Milch von heugefütterten Almkühen. „Mein Leben ist Käse“ sagt Käse-Produzent Möstl,...Mehr

Danke, Merkur-Lodi!
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Bewertet 8. Juli 2017

... und wird außerhalb der Führungszeiten eher lieblos und desinteressiert geführt. Es werden keine Kostproben angeboten, daher kauft man auf gut Glück. Bei den Führungen gibt es dann schon Kostproben, diese sind separat zu bezahlen, außerdem ist die Anmeldung zu den Führungen recht kompliziert.

1  Danke, Seidling!
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Bewertet 26. Juni 2017

Der ehemalige Stollen eines Silberbergwerks – neu genutzt - ist eine Attraktion, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Der "Almenland Stollenkäse Arzberg" liegt etwas außerhalb von Arzberg im Ortsteil Passail. Vor dem großen Gebäudekomplex mit dem Stollen in unmittelbarer Nähe gibt es jede Menge...Mehr

1  Danke, free_fireman!
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Bewertet 15. Juni 2017

Der Stollenkäse reift in einem aufgelassenen Silberbergwerk heran. Hier kann man wieder sehen, dass Lebensmittel nicht nur in irgendwelchen "Kühlräumen", welche von Menschen gebaut wurden heranreifen müssen, sondern dass dies auch die Natur in einem gleichmäßig temperierten (9,5° C) Stollen erledigen kann.Denn unsere Vorfahren haben...Mehr

Danke, josefibitz!
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Bewertet 8. Februar 2017

waren für eine Führung (Gruppe) dazu gebucht. Die haben abgesagt. Dann wurde uns halt eine Privatführung "aufgedrängt" ;-) (Spitzenmäßige Kundenfreundlichkeit !!!!) Und der Brotzeitteller (unbedingt den "mit Schinken") - göttlich. Nachteil: Man nimmt sicher hinterher vom Shop was mit! - Ist auch preislich "voll i.O."...Mehr

Danke, oesterrBayer!
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